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As feiras São Paulo Wine Trade Fair e Cachaça Trade Fair, voltadas para os profissionais e produtores dos segmentos de vinhos e destilados, será entre os dias 10 a 12 de maio deste ano no Pavilhão de Exposições do Anhembi, em São Paulo.
Simultaneamente acontece o CICAVI – Congresso Internacional da Cachaça e do Vinho, que aborda temas como os desafios para os novos cenários de implantação de políticas ambientais, sociais e de governança no setor de bebidas adultas. A grade de palestrantes tem presença confirmada de profissionais brasileiros e estrangeiros.
Entre as palestras, tem destaque “Rotas das Cachaças – Experiências, vivências e emoção nos palcos da produção de cachaça”.
Palestrante: Fernanda Melo, Arquiteta e Urbanista Especialista em Desenvolvimento Territorial e cachaceira por paixão.
E a “Qualidade da cachaça aliada aos processos de produção: conhecer os processos para a obtenção de cachaças de excelência, evitando a concentração de congêneres”.
Palestrante: Richard Sega Sbravati
A quarta edição do São Paulo Wine Trade Fair e Cachaça Trade Fair conta com parceiros e apoiadores como o Ministério de Relações Internacionais, Secretaria de Desenvolvimento e Agricultura do Estado de São Paulo, SPVINHO, ABRASEL, IBRAC, SEBRAE e SENAC.
O credenciamento para os visitantes profissionais do setor é gratuito e pode ser feito diretamente no site do evento, que traz as informações completas e inscrições para os congressos, concursos, master class e como participar.
https://www.winetradefair.com.br/
https://www.cachacatradefair.com.br/