Café em alta
Com sabor único, café Kopenhagen alavanca o faturamento nas lojas
Estimulante e benéfico ao cérebro, capaz de melhorar o intelecto, a memória, a atenção e, ainda, induzir ao prazer. Esses são alguns dos beneficios oferecidos pelo café, uma das bebidas mais consumidas pelos brasileiros.
Por todas essas qualidades, Kopenhagen festeja o Dia Nacional do Café, comemorado em 24 de maio. Hoje, 90% das 281 lojas e quiosques da marca possuem cafeteria, número que contribui para um aumento de cerca de 30% na venda de produtos de balcão, como as barras nuts, os bombons e os pães de mel.
Isso comprova o sucesso do charmoso cafezinho. “Atualmente, são contabilizadas 42 unidades do café Kopenhagen vendidas, por minuto, em todo o Brasil. O charme e sabor único que a grife imprimi ao café faz da bebida um dos itens mais procurados durante o inverno”, explica Renata Vichi, vice-presidente do Grupo CRM, detentor da marca Kopenhagen.
E é mesmo na estação mais fria do ano que as vendas dos produtos de cafeteria se aquecem. A expectativa é que no inverno 2011, as vendas tenham um crescimento de 10% em relação ao mesmo período do ano passado. Isso graças à apresentação de produtos que já são tradicionais nesta estação e, também, de lançamentos, como a Lata Pão de Mel Kopenhagen e as novas Bebidas Quentes, apostas deste ano.
Ao comparar lojas e quiosques de shopping que oferecem e que não oferecem o serviço de cafeteria, a diferença no movimento é muito grande. “O fluxo de pessoas aumentou em cerca de 60% nas lojas que passaram a oferecer a cafeteria”, contabiliza Renata. Reflexo que pode ser sentido nas vendas de itens a granel, como cookies, trufas e bombons sortidos.
“O café é um ótimo item de venda, afinal, é uma bebida que se torna muito mais saborosa se tiver um delicioso acompanhamento”.
Por isso, oferecer os principais itens para embalar um bom bate-papo se tornou o forte de Kopenhagen. “Ambiente aconchegante, um charmoso cafezinho e um irresistível acompanhamento”, destaca Renata.
Caracteristicas como essas, fizeram com que o tempo de permanência dentro das lojas também aumentasse. “Hoje, o amante da grife tem a opção de se sentar e apreciar o conceito de Kopenhagen que as lojas oferecem. Exclusividade, luxo e conforto são os grandes diferenciais que acompanham quem opta pela cafeteria da marca”, finaliza Renata.
www.kopenhagen.com.br
SAC 0800 100 678
Sobre a Kopenhagen:
Há oito décadas, a Kopenhagen seduz o paladar dos brasileiros. Sinônimo de sofisticação no segmento de chocolates finos, a grife que faz parte do Grupo CRM – controlador também da Brasil Cacau e Dan Top – está presente em praticamente todo o território nacional, somando 278 lojas. Este crescimento levou o Grupo CRM a idealizar um novo parque fabril e que é responsável por uma produção de duas mil toneladas de chocolate por ano, só para a marca de Kopenhagen. A Kopenhagen diversificou sua área de atuação há dois anos, quando abriu uma rede exclusiva de restaurantes batizada de Kopenhagen Gourmet Station, com unidades em Campinas, Rio de Janeiro e Brasília. A grife possui hoje mais de 300 itens em linha, alguns deles top of mind nos seus segmentos como Nhá Benta, Língua de Gato, Lajotinha, Chumbinho e Cherry Brandy.
CAFÉ EM FESTA
Brasil Cacau comemora o dia do café e traz novidades para aquecer o inverno
No dia 24 de maio é o Dia Nacional do Café. E por apostar nos sabores e aromas da terra, Brasil Cacau não poderia se esquecer desta bebida que representa tão bem o país. Por isso, para aquecer a estação mais fria do ano, o famoso cafezinho brasileiro foi incrementado e será apresentado pela Brasil Cacau como capuccino em dois sabores: Macadâmia e Coco.
A aposta nas características do inverno fez com que a marca optasse pela macadâmia. O delicioso capuccino recebeu o suave sabor da noz que tem tudo a ver com a estação fria. A decoração fica por conta de uma farta quantidade de chantilly e raspas de chocolate. Já o coco é a aposta que fará com que o inverno fique com mais cara de Brasil. Apostar nos sabores do país é a caracteristica da marca, por isso, o capuccino foi saborizado com o fruto, o que traz uma combinação fina e irresistível. Tudo decorado com chantilly e raspas de chocolate em abundância, garantindo um resultado final delicioso. As bebidas podem ser encontradas em dois tamanhos, com preço sugerido de R$ 4,25 (120ml) e R$ 6,50 (240ml).
Como o consumidor de Brasil Cacau tem aumentado seu hábito de consumo dos serviços de cafeteria, a marca investe em produtos para agradar esse público. “O amante de café encontra nas lojas um ambiente aconchegante e tem a opção de se sentar e apreciar o conforto e a receptividade que nossas equipes oferecem. Os deliciosos sabores e aromas da terra são as diferenciais oferecidos por Brasil Cacau e quem optar pela marca poderá desfrutar dessas características” destaca Renata Vichi, vice-presidente do Grupo CRM, detentor da marca.
Com 123 lojas e 90% delas com o serviço de cafeteria, a Brasil Cacau possui todos os quesitos para garantir a satisfação. “A marca possui acompanhamentos que se tornaram indispensáveis para complementar o bom café. Por isso, sequilhos, trufas e bombons sortidos têm suas vendas impulsionadas pelo famoso cafezinho brasileiro”, explica Renata. “Por isso, oferecer o serviço de cafeteria se tornou um grande negócio”, afirma. A expectativa é que durante a estação mais fria do ano as vendas tenham um crescimento de 20% em relação ao mesmo período do ano passado.
www.brasilcacau.com.br
0800 770 0201
Sobre a Brasil Cacau
A Brasil Cacau é uma marca do Grupo CRM, que também controla a Kopenhagen e DanTop. Foi lançada em janeiro de 2009 e hoje desponta como uma das mais promissoras redes de lojas especializadas na venda de chocolate. Os produtos Brasil Cacau representam a cultura nacional nas cores das lojas e nos 120 itens com o conceito da brasilidade nos tabletes, bombons, trufas e drageados com sabores típicos do Brasil, como café, banana, beijinho, brigadeiro, limão, canela, pimenta, entre outros. A brasilidade da marca também é manifestada nas embalagens e nos sabores dos produtos que retratam o artesanato, texturas do Brasil e doces que o brasileiro gosta. As lojas, no formato de autosserviço, ficam em pontos de grande circulação de pessoas e, além da bomboniére, contam com café, bebidas quentes preparadas com chocolate Brasil Cacau e fonte de chocolate. A rede atende um público consumidor composto por homens e mulheres, entre 15 e 49 anos, e o investimento inicial de um fraqueado Brasil Cacau é a partir de R$ 100 mil com tempo estimado para o retorno do capital que varia de 18 a 24 meses.
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Cintia Ferraz – cintia.ferraz@wrpress.com.br
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