Fazenda Santa Monica 86 Pontos Safra 2020 – Divulgação
Pioneira na produção de café gourmet no país, marca apresenta seu segundo café especial, o Fazenda Santa Monica 86 Pontos-Safra 2020
O Café Gourmet Santa Monica amplia sua participação no mercado de cafés especiais com o lançamento do seu segundo microlote, o Fazenda Santa Monica 86 Pontos – Safra 2020. Combinação dos melhores lotes da Fazenda Santa Monica, esse café foi produzido em Machado, no Sul de Minas Gerais, considerada uma das melhores regiões para produção de cafés finos no mundo.
Resultado da sincronia entre altitude, nutrição do solo e clima perfeito, o Microlote Santa Monica é fruto de alta tecnologia e do empenho da família Moscofian em produzir um café de excelência. “Esse microlote nasceu depois de 35 anos de muito trabalho. Muito saboroso, ele tem todos os elementos essenciais que caracterizam um café especial como doçura, aroma, corpo, acidez e after taste”, explica Marcelo Moscofian, CEO do Café Gourmet Santa Monica.
Composto por grãos 100% arábica da espécie Catuaí Vermelho com graduações acima de 86 pontos, o Microlote tem torra média, acidez equilibrada e notas aromáticas de laranja e baunilha que proporcionam uma bebida suave. Disponível em embalagem de 250g, o lançamento vem em uma charmosa lata com válvula desgaseificadora para preservar as características e manter a qualidade dos grãos. O produto já pode ser encontrado nos principais pontos de venda da marca e no e-commerce http://cafesantamonica.com.br pelo preço médio de R$ 79,00.
Além dos microlotes produzidos na própria fazenda, o Santa Monica vai lançar o Club Santa Monica, um clube de assinatura onde os consumidores receberão a cada mês um novo microlote de pequenos produtores que colhem cafés de qualidade, mas têm dificuldade de colocar seus produtos no mercado. “Com esse canal queremos proporcionar ao consumidor acesso a uma grande variedade de cafés especiais para que ele possa conhecer a diversidade de grãos produzidos no País e sempre saborear uma bebida de qualidade superior”, acrescenta o executivo.
SOBRE O CAFÉ GOURMET SANTA MONICA
O Café Gourmet Santa Monica vem destacando-se por seu pioneirismo e qualidade de seus produtos, sendo uma das primeiras marcas a produzir café gourmet no país. Em meados da década de 80, a família Moscofian que já tinha uma fazenda de café no Sul de Minas, decidiu se dedicar ao cultivo e investir em tecnologia para melhorar a produção e a qualidade dos grãos. Em paralelo, realizaram pesquisas e viajaram para países que são referência na extração de bebida para conhecer processos que poderiam ser agregados para a produção de um café diferenciado.
Em pouco tempo a empresa se lançou no segmento de food service com o Santa Monica Gourmet passando a atender mais de três mil restaurantes, padarias e cafeterias de todo o país. Para dar mais velocidade a esse crescimento e levar a marca a outros canais, os irmãos Marcelo e Alexandre Moscofian assumiram a direção da empresa. Marcelo se tornou o CEO, focado nas áreas de marketing, expansão para o mercado interno e novos negócios e Alexandre passou a cuidar da produção e gestão da Fazenda Santa Monica e da área de exportação.
Com a nova administração, o Santa Monica ampliou sua linha de produtos com os lançamentos das cápsulas, da linha de bebidas quentes e do Drip Coffe, inaugurando o conceito de café de bolso no Brasil em 2016. Na sequência, investiu na ampliação de seu mix, com lançamentos dos cafés Orgânico e Intenso em diferentes versões, e na abertura de seu e-commerce para oferecer uma linha de produtos e equipamentos para o consumidor final.
Além do avanço no mercado interno, a Santa Monica novamente reforçou seu pioneirismo ao se tornar a primeira empresa a exportar café torrado com uma marca 100% brasileira para países como Espanha, Suíça, Portugal, Alemanha, Ucrânia, Estados Unidos, Paraguai e Chile e mercados árabes.
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