Modelo inédito de steakhouse no Brasil irá inaugurar sua terceira loja ainda em 2017
Nosso estômago sabe o que quer, e ele quer um belo pedaço de carne, suculento e preparado de maneira perfeita. Esse é o conceito da Carnivoria® que construiu um jeito diferente de comer churrasco no Brasil. A Carnivoria® é algo inédito no Brasil, uma fusão entre steakhouse e açougue, onde você pode ter uma experiência única de escolher seu próprio pedaço de carne e decidir assá-lo na hora ou levá-lo para casa.
Ao todo são mais de 300 cortes exclusivos de Kobe Beef, Angus, Piemontês, Hereford, Wagiu, Búfalos, Cordeiros e Suínos de sabor inigualável produzidas na fazenda do grupo. Na Carnivoria® são todos hamornizados com um diversificado e saboroso cardápio de guarnições, cartas de vinhos, mais de 10 rótulos de chopp e 150 de cervejas artesanais. Sem falar dos hambúrgueres, também artesanais e exclusivos, produzidos com carnes nobres, que contam com diversas opções que prometem surpreender o paladar.
“Nossa ideia foi criar um espaço onde o cliente tivesse uma experiência de comer uma carne de extrema qualidade, feita exclusivamente para ele, da forma correta, no ponto correto, de um jeito diferente de outros steakhouses, pois nós produzimos a carne, e isso é um dos nossos diferenciais” explica Renato Sebastiani, Sócio do grupo Cowpig®, que fornece atualmente as carnes para a Carnivoria®.
Além do menu a la carte, que inclui pratos como Empanadas de Kobe (R$6,50), Prime Beef Tartar (R$37,50), Paleta de Cordeiro (45,90), Cupim na Manteiga para duas pessoas (R$65,90), entre outros, ele conta com um menu executivo durante a semana no horário do almoço, onde o cliente poderá escolher o corte da carne e os acompanhamentos, que fica em média R$30. Em 2013, foi inaugurada a primeira unidade da Carnivoria® em Alphaville, levando o sabor da fazenda para o cliente. Com o sucesso, foi inaugurada uma segunda unidade, em Sorocaba, no segundo semestre de 2017. E até o fim de 2017 a previsão é inaugurar mais uma na cidade de São Paulo.
CARNIVORIA ALPHAVILLE
Av. Sagitário, 138 Alphaville Conde II Barueri – SP
Tel.:(11) 4191.8399
CARNIVORIA SOROCABA
Av. Dr. Afonso Vergueiro, 2.604 Santa Terezinha Sorocaba – SP
Tel.:(15) 3199.9098
Divulgação: Agência Marshal