Vinícola recém inaugurada no Vale dos Vinhedos arremata Duplo Ouro, maior premiação do concurso, além de três Medalhas de Ouro
A Cave do Sol chega como uma novidade em enoturismo no Vale dos Vinhedos, também exibindo a qualidade de seus vinhos, espumantes e sucos de uva. O reconhecimento é uma consequência ao trabalho desenvolvido do vinhedo ao mercado, permitindo à vinícola começar sua coleção de prêmios. Depois do Brazil Wine Challange, único no país com chancela da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) e da União Internacional de Enólogos (UIOE), agora é a vez da 9ª Grande Prova Vinhos do Brasil (GPVB) e 4ª Grande Prova Sucos de Uva do Brasil fazerem jus à produção da marca. O Suco de Uva Tinto Integral Solar do Vale conquistou a maior distinção com 93 pontos, ou seja, Duplo Ouro.
O destaque também coube ao Suco de Uva Integral Branco Solar do Vale que alcançou 91 pontos e aos vinhos tintos Cave do Sol Merlot 2016 e Cave do Sol Marselan 2017, ambos com 90 pontos, arrematando Medalha de Ouro. “Estamos muito felizes e convictos de que todo trabalho é fruto da dedicação de cada um, partindo do produtor de uva, passando pelos processos de elaboração da vinícola e pelo cuidado em cada detalhe com a identidade do produto”, comemora o enólogo Roque Piccoli.
Com o Selo Suco de Uva Puro, certificado pelo Instituto Totum, através da Associação Brasileira dos Elaboradores de Suco de Uva Puro, idealizada pelo diretor presidente da Cave do Sol, Arnaldo Passarin, o Solar do Vale Suco de Uva Integral – Tinto e Branco – não têm adição de açúcar, água, conservantes, antioxidantes ou qualquer outro aditivo, somente uva. “É saúde que vem da uva”, explica Passarin, que garante qualidade e compromisso de colocar na mesa do consumidor mais saúde.
Os vinhos Cave do Sol Merlot 2016 e Cave do Sol Marselan 2017, ambos com Medalha de Ouro, são exemplares elaborados com uvas cultivadas na Serra Gaúcha, mostrando que os vinhos tranquilos da marca já despontam no mercado apresentando sua identidade. O vinho Cave do Sol Merlot 2016 também conquistou Medalha de Ouro no Brazil Wine Challenge 2020.
Sobre a Cave do Sol
A mais nova vinícola do Vale dos Vinhedos está encravada no coração do roteiro enoturístico mais famoso do Brasil (km 20 da Rodovia RS 444), numa área de 36,6 mil metros quadrados. São 5.125 metros quadrados de área construída, 2.367 deles destinados ao enoturismo, distribuídos em três andares, totalmente projetado dentro das premissas de acessibilidade. O ambiente convida a imergir num rico cenário de objetos considerados peças de museu que, além de preservar a história da família e da vinicultura brasileira, também compõem obras de arte concebidas por artistas, valorizando talentos locais. É uma viagem pelo tempo num passeio que transcende o imaginário.
PREMIAÇÕES
- Solar do Vale Suco de Uva Integral Tinto – Duplo Ouro
- Solar do Vale Suco de Uva Integral Branco 2020 – Ouro
- Cave do Sol Merlot 2016 – Ouro
- Cave do Sol Marselan 2017 – Ouro