Evento com dois dos maiores nomes em gastronomia e bebidas japonesas é oportunidade única para se sentir mais perto da cultura do Japão
Na noite de 29 de março, Shin Koike – Chef renomado da culinária japonesa – e Celso Ishiy, sommelier de saquê e um dos principais especialistas no assunto do Brasil, organizam um jantar harmonizado no restaurante Sagakura A1. Os destaques da noite são os consagrados Sakes Premium Hakushika.
Para iniciar, as opções de entrada são o Salmão marinado com aspargos verdes, Berinjela ao missô doce, Tataki de Filé Mignon, Sunomono de pepino, e Peixe mapará cozido com banana da terraque. Na seqüência serão servidos os sushis Battera de Salmão, Futomaqui, Shake Maki, Kappa Maki, Niguiri de Salmão, Niguiri de atum e Niguiri de peixe branco. Entre as opções de pratos quentes, estão Sukiyaki, Rabada ao curry, Tonkatsu, Karaague, Anchova grelhada e Gohan.
Para participar do jantar, os interessados devem fazer reserva por telefone e aguardar a confirmação. As vagas são limitadas.
Serviço:
Jantar Harmonizado – Sakagura A1
Data: 29 de março
Horário: 20h
Endereço: Rua Jerônimo da Veiga, 74, Itaim Bibi, São Paulo, SP
Reservas: 3202 – 3949
Para mais informações, acesse: www.tradbras.com.br.
Divulgação: Notícia Expressa