Iniciativa integra as atrações da Temporada Sabores e Cervejas da Mantiqueira
As cervejarias de Campos do Jordão estão entre os principais atrativos do turismo na Serra da Mantiqueira, pois proporcionam aos visitantes experiências gastronômicas e cervejeiras diferenciadas.
“Nas cervejarias da região, os turistas podem participar de degustações, visitas guiadas pelas fábricas, cursos com mestres cervejeiros e sommeliers, experiências de harmonização com gastronomia local e cervejas artesanais, além de terem contato com natureza, montanhas e paisagens exuberantes”, afirma Fernando Oliveira, coordenador da pós-graduação do Centro Universitário Senac – Campos do Jordão e um dos responsáveis pelo projeto.
Para apresentar as cervejarias Vemaguet, Gard, Cerveja Campos do Jordão, Caras de Malte e Baden Baden, o Centro Universitário Senac lançará uma série de vídeos gravados dentro das cervejarias, com relatos sobre a história de cada uma, identidade visual, entrevistas com os mestres cervejeiros, principais estilos de cervejas que produzem e ingredientes locais que compõem suas receitas. A iniciativa é uma das atrações da Temporada Sabores e Cervejas da Mantiqueira 2021, promovida pela Associação Cozinha da Mantiqueira.
“A Temporada Sabores e Cervejas da Mantiqueira acontecerá até o dia 31 de outubro. Nesse período, lançaremos todas as quintas-feiras, nas redes sociais do Centro Universitário Senac – Campos do Jordão, vídeos sobre as cervejarias do município. As apresentações serão alternadas entre mim e o docente Eduardo Ayala, do ensino profissional, e as alunas da graduação Tecnologia em Gastronomia, Larissa Diniz e Beatriz Andreucci, que participam do projeto de Iniciação Científica que tem como tema Cervejas da Mantiqueira”, explica Fernando.
O primeiro vídeo será lançado no dia 23/9 e poderá ser conferido no canal no YouTube do Centro Universitário Senac – Campos do Jordão. Mais informações sobre a instituição, podem ser consultadas no Portal Senac: www.sp.senac.br/centro-universitario-senac-campos-do-jordao
SERVIÇO:
Temporada Sabores e Cervejas da Mantiqueira
Série sobre as cervejarias de Campos do Jordão
Centro Universitário Senac – Campos do Jordão
Período: as quintas-feiras, a partir de 23 de setembro de 2021
Transmissão: www.youtube.com/c/SenacCamposdoJordao
Informações: www.sp.senac.br/centro-universitario-senac-campos-do-jordao