Por Glaucia Balbachan
Santé
De Setembro até o dia 30 de novembro, o badalado restaurante de Marcelo Fernandes – Clos terá a presença elegante e descontraída nos fins da tarde e durante a noite, o Yellow Trailer Clicquot.
A novidade vai funcionar como um bar móvel instalado no terraço do restaurante. O DJ Igor Cunha fará o Sun-sets no local em datas especiais. A taça custará R$48,00 e o cliente ganha a exclusiva Flute amarela da marca. O menu que harmoniza as perlages da bebida francesa foi desenvolvida pelo novo chef da casa – Juca Duarte.
Trata-se de um cardápio de petiscos que faz boa dupla com o champagne. Bolinhos, espetinhos com frutos do mar, lulas crocantes com emulsão de Cambuci – R$37 e Canapés de panceta com purê de cítricos e picles de cenoura R$15 são boas opções entre 9 pratos na carta do evento.
O Rosé Demi-Sec R$280 e Brut por R$245 marcarão presença neste período. Recomenda-se reserva.
Serviço:
Clicquot Yellow Trailer no Clos – até 30 de novembro
Rua Domingos Fernandas, 548 – Vila Nova Conceição/SP
Tel: (11) 3045-2291
Valet: R$15,00
Foto: Divulgação
