Chef Elzio Callefi, da Kenwood, ensina um saboroso pão de cebola
16 de outubro – Dia mundial do pão.
Ingredientes:
?2 ovos
?1/2 xícara de óleo de canola
?1 colher (sobremesa) rasa de sal
?1 colher (sopa) de açúcar
?1 xícara de água morna
?1 cebola grande picada grosseiramente
?1 cebola picada em brunoise
?15g de fermento seco para pão
?1kg de farinha de trigo
?gema para pincelar
?Café coado para pincelar
?orégano ou parmesão fresco para polvilhar
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