<P align=justify><FONT size=3><STRONG>Como filetar trutas: enfim, o segredo é revelado!</STRONG></FONT><BR> <BR>Quando estiver na dúvida entre comprar os peixes já filetados ou inteiros, compre-os inteiros… Abaixo estão as dicas de como tirar as espinhas. </P>
<P align=justify>Agora, aqui, o segredo desvendado! Divido com vocês a técnica para fazer bonito em qualquer mesa. Não tem erro. Asse a truta no forno só com sal e manteiga. Quando a pele estiver soltando, tá na hora de tirar.</P>
<P align=center><STRONG>Eis o passo a passo:</STRONG></P>
<P align=center> <IMG id=img_1643 ondragend="" title="[01g] " onclick=callThumb(this.value,1643,320,240) src="http://guiagphr.com.br/Imagens/galeria_1643_0505085049.jpg" value="off"><BR>1 – A truta tem uma linha na pele (observe no peixe do lado<BR>direito). Parece até que ela vem com manual de intruções porque<BR>é justamente aí que você deve fazer um corte. Faça tudo com<BR>delicadeza.<BR></P>
<P align=center> <IMG id=img_1644 ondragend="" title="[02g] " onclick=callThumb(this.value,1644,320,240) src="http://guiagphr.com.br/Imagens/galeria_1644_0505085106.jpg" value="off"><BR>2 – Vá abrindo o peixe devagar deixando a espinha sair da carne. Não<BR>force, o movimento é natural. Esse lado da espinha é o mais fino e<BR>quebradiço<BR></P>
<P align=center> <IMG id=img_1645 ondragend="" title="[03g] " onclick=callThumb(this.value,1645,320,240) src="http://guiagphr.com.br/Imagens/galeria_1645_0505085122.jpg" value="off"><BR>3 – Agora abra para o outro lado. Já dá pra ver que o processo tá dando<BR>certo. <BR></P>
<P align=center> <IMG id=img_1646 ondragend="" title="[04g] " onclick=callThumb(this.value,1646,320,240) src="http://guiagphr.com.br/Imagens/galeria_1646_0505085138.jpg" value="off"><BR>4 – Momento de euforia total. A espinha sai sem esforço algum. Tudo é<BR>questão de jeito.<BR></P>
<P align=center> <IMG id=img_1647 ondragend="" title="[05g] " onclick=callThumb(this.value,1647,198,320) src="http://guiagphr.com.br/Imagens/galeria_1647_0505085157.jpg" value="off"><BR>5 – Ei-la inteirinha<BR></P>
<P align=center> <IMG id=img_1648 ondragend="" title="[06g] " onclick=callThumb(this.value,1648,320,240) src="http://guiagphr.com.br/Imagens/galeria_1648_0505085322.jpg" value="off"><BR> 6 – Momento de glória. A truta sem espinhas no prato. Foi servida com<BR>molho de amêndoas na manteiga, acompanhada de batatas cozidas.<BR>Simples e perfeito.</P>
<P>Divulgação: Claudia Holanda<BR><A href="http://ojantarestaservido.blogspot.com/">http://ojantarestaservido.blogspot.com/</A> <BR></P>
