Com R$ 12 mil, dá para fazer um churrasco para muita gente, com direito a todos os acompanhamentos e bebidas que quiser. Ou então dá para comprar apenas uma peça de carne – se você investir em um produto francês considerado a bisteca mais cara do mundo.
Trata-se da produção do francês Alexandre Polmard, que mantém um açougue chique em Paris. O preço alto é por conta do método de produção: as peças de carne são conservadas por até quinze anos em um processo de maturação lento em temperaturas que chegam a -43oC. O “côte du boeuf”, conservado com este método desde 2000, por exemplo, sai por três mil euros – o equivalente a R$ 12 mil.
Além disso, a carne é proveniente de um rebanho tratado com regalias como massagens e pastos fartos – o que resultaria em uma carne mais macia e saborosa. “Minha família não conseguiria imaginar-se criando animais em espaços confinados, sem espaço para se mexer”, contou Polmard à rede de televisão CNN.
Para quem não tem todo esse dinheiro em conta ou não deseja entrar na fila de espera para a compra, a loja online de Polmard oferece outros cortes um pouco mais em conta, como rosbifes, além de carne moída com ingredientes como foie gras ou trufas.
Fonte: Uol