Cresce número de restaurantes no Brasil
Cozil amplia e intensifica atuação no Nordeste com mais tecnologia aos processos de produção de alimentos
O segmento de refeições rápidas, ou fast food, obteve intenso crescimento nos últimos anos no Brasil. De acordo com uma pesquisa da Central Mailing List, só em 2011, foram abertos 18.399 novos restaurantes no país e já totalizam 222.358 empresas no ramo. O estudo também aponta que este mercado é o que mais emprega, efetivando, em média, 876.346 brasileiros com registros em carteira.
Estados das regiões Norte e Nordeste, como Piauí e Paraíba, também figuram essa lista de crescentes inaugurações. Os estados citados aumentaram o número de estabelecimentos em 16,55% e 15,29%, respectivamente.
De olho no potencial e na necessidade de inovação para esse setor, a COZIL, fabricante de equipamentos para cozinhas industriais, intensifica sua atuação no nordeste trazendo mais tecnologia aos processos de produção de alimentos. Com soluções que atendem desde o pequeno empreendimento até os grandes centros gastronômicos, a empresa pretende tornar o food-service nordestino um dos mais bem vistos do Brasil, e de referência para os estrangeiros.
“O brasileiro tem optado por se alimentar de forma mais prática, rápida e saudável. Nesse contexto, nos preocupamos em nos fazer presentes em regiões estratégicas e pulsantes, como o Nordeste, visando oferecer os melhores equipamentos para as cozinhas profissionais dessa região e proporcionar mais qualidade às alimentações,” explica Márcia Penna, gerente regional de vendas da COZIL no Nordeste.
Além de investir nos mercados, a COZIL desenvolve diversas linhas para atender os mais variados modelos de estabelecimentos no ramo alimentício. “Hoje temos as linhas Compact Line e Bar Station ideais para lanchonetes, bares e pequenos restaurantes. São peças de altíssima qualidade, porém de tamanho compacto e que se adequam facilmente a ambientes menores. Já para quem está começando com um grande estabelecimento, também podemos oferecer algumas outras linhas completas e mais robustas, como a Power Line e Industrial Line, por exemplo, que são próprias para ambientes de maior porte. O importante é ampliarmos ao máximo nossa capacidade e variedade de produção, para atender da melhor maneira todos os mercados”, afirma Cleyton Francisco, gerente nacional de vendas da COZIL.
Sobre a Cozil
Desde 1985, a COZIL cria e desenvolve equipamentos profissionais para o mercado gastronômico. Seu parque industrial está instalado em uma área de 30.000m², e a empresa investe constantemente em tecnologia, processos e pessoas. Para mais informações, acesse www.cozil.com.br.
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