No Ceará, o verão dura o ano inteiro e sempre é possível curtir uma praia. Por isso, durante toda a semana, mesmo no período de baixa estação, o Beach Park oferece pratos da nossa culinária tradicional em seu espaço Bubble Lounge e no Restaurante da Praia, para quem quer relembrar um pouco da tranquilidade das férias ou apenas curtir um almoço diferente entre um turno de trabalho e outro.
Entre os destaques, estão os famosos Caranguejo Beach Park, Moquequinha Beach Park e Peixadinha Cearense, com preços a partir de R$ 36,00. Para quem busca uma opção mais refinada, há também Bowl de Ceviche, Tartar de Salmão, Arroz de Polvo, Seleta de Frutos do Mar e uma das grandes novidades do cardápio do espaço Bubble Lounge: o Salmão Marinado com Cachaça. Todos os pratos são elaborados pelo chef Bernard Twardy, a frente das criações gastronômicas do destino turístico.
“Na elaboração de nossos pratos, respeitamos os preparos tradicionais da culinária nordestina, procurando deixar aqueles pratos com fama de ‘pesados’ mais leves, agregando as consagradas técnicas da culinária francesa que sempre me norteiam, oferecendo porções individuais, para dois ou para a família que procura celebrar ao redor da mesa bons momentos de degustação e relaxamento”, comenta Twardy.
Além dos pratos praianos, que podem ser conferidos diariamente das 9h30 às 17h, os cardápios também contam com opções de sobremesas refrescantes, drinks e carta de vinhos.
Sobre o Beach Park Entretenimento
Com mais de 30 anos de história, o Beach Park Entretenimento é um grupo de empresas genuinamente cearense que atua em diversas áreas de lazer e entretenimento. Localizado na praia de Porto das Dunas, a 17 km de Fortaleza, capital do Ceará, o complexo turístico Beach Park é uma das opções de lazer mais procuradas pelos viajantes no país inteiro. Atualmente ocupa mais de 160 mil m² e reúne um parque aquático, três resorts, um hotel, além do Restaurante de Praia e da Vila Azul do Mar – espaço de convivência e serviços -, ambos abertos ao público. O Aqua Park, que conta com 18 grandes atrações, recebeu em 2017 a notável marca de um milhão de visitantes. O Beach Park Entretenimento também faz parte do Hall da Fama do TripAdvisor por ter recebido o Certificado de Excelência nos últimos cinco anos. Pelo segundo ano consecutivo, foi eleito um dos melhores lugares para se trabalhar do Brasil pelo Prêmio Great Place To Work. Mais que um destino de férias, hoje se consolida como um grupo de entretenimento por meio de suas diversas atuações como a Rádio Beach Park, a Revista Onda Beach Park, e o Beach Park Studios – estúdio de animação próprio. Com a preservação do meio ambiente sendo uma de suas prioridades, o Beach Park tem reconhecimento internacional de gestão ambiental com o selo ISO 14.001 – norma adotada por grandes empresas de todo o mundo que tem o compromisso de reduzir o impacto ambiental e ampliar os negócios. É sócio-idealizador da Pordunas, Associação que tem como objetivo desenvolver projetos e iniciativas socioambientalmente responsáveis para melhoria da qualidade de vida da região do Porto das Dunas, em Aquiraz-CE.
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