Cupcake de pamonha é a sugestão da Itaiquara para animar o arraial
O mês de junho é marcado por diversas festas típicas de norte a sul do País. Entre os vários costumes das comemorações juninas, as receitas típicas ganham destaque para aguçar o paladar dos participantes.
Para os profissionais não abrirem mão dos ingredientes que remetem à época e criarem receitas deliciosas, a Itaiquara Alimentos traz o delicioso Cupcake de Pamonha, que une o Bolo de Milho Itaiquara e a pamonha preparada com o Creme Confeiteiro Itaiquara, que juntos transformam duas receitas típicas em uma sobremesa muito saborosa!
Fácil de fazer e com um excelente rendimento, 25 cupcakes, a receita fará sucesso entre os que procuram padarias e confeitarias que ofereçam opções inovadoras. Além de bonito e gostoso o Cupcake de Pamonha certamente vai surpreender os consumidores.
Acompanhe a receita.
Modo de preparo
1ª Etapa: Creme de Pamonha
1.Bata no liquidificador o milho e o leite até obter um caldo liso, bem triturado.
2.Peneire numa panela o caldo de milho e leve ao fogo brando até levantar fervura.
3.Desligue o fogo e coloque a Mistura para Creme Confeiteiro Itaiquara. Mexa até ficar consistente, em ponto de mingau.
4.Tampe o recipiente para não ressecar o creme e reserve.
2ª Etapa: Cupcake de Milho e Montagem
1.Adicione na batedeira a Mistura para Bolo de Milho Itaiquara e o leite, misturando na velocidade média durante 1 minuto.
2.Adicione os Ovos Líquidos Pasteurizados EGGBOX Itaiquara ainda na velocidade média, alterando para velocidade alta por mais 5 minutos.
3.Coloque a massa nas forminhas para cupcake e leve ao forno pré-aquecido a 160°C por aproximadamente 20 minutos
4.Retire do forno e deixe esfriar.
5.Com a ajuda de uma manga de confeitar aplique o creme de pamonha e decore a gosto.
Rendimento: 25 cupcakes de aproximadamente 80 g
Tempo de Preparo: 60 minutos
Receita desenvolvida pelos técnicos da Itaiquara Alimentos.
Divulgação: Activa Comunicação – (11) 3068-0042
Renata Tomasetti – renata@activacomunicacao.com.br