Para marcar a data, celebrada em 16 de outubro, Wickbold apresenta diversidade de pães que atendem demandas do consumidor por saudabilidade
Lançamentos e reformulações que a Wickbold preparou para 2018, ano em que completa 80 anos
São Paulo, outubro de 2018 – A variedade de pães nas gôndolas dos supermercados hoje em dia é imensa: tradicional, integral, com grãos, zero, preto, sem glúten, 100% integral. Tantas opções confirmam que o alimento é uma paixão nacional. Em concordância com este cenário, dados da Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (ABIP) mostram que 76% dos brasileiros consomem pão no café da manhã e que a panificação está entre os seis maiores segmentos industriais do Brasil, com uma participação de 36% na indústria de produtos alimentares.
Além disso, um estudo recente da Kantar WorldPane encomendado pela Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (ABIMAPI) aponta também um forte crescimento de vendas de pães que atendem às demandas do consumidor brasileiro por saudabilidade. Segundo a pesquisa, a categoria avançou 24% entre 2016 e 2017, atingindo 4,89 mil toneladas só na região metropolitana de São Paulo.
Pioneira no setor, a Wickbold, empresa líder brasileira no segmento de pães especiais, conta com um portfólio de itens saudáveis, incluindo produtos emblemáticos no mercado brasileiro, como as linhas Do Forno e Grão Sabor.
“Trabalhamos com uma preocupação constante de entregar ao mercado experiências de consumo diferenciadas, que proporcionem nutrição, sabor e bem-estar aos nossos clientes. Para isso, promovemos de forma permanente a busca por novos ingredientes e matérias-primas, pesquisamos tendências, além de realizarmos uma escuta atenta do consumidor. É dessa forma que, há 80 anos, garantimos a liderança no mercado de pães saudáveis”, comenta Pedro Wickbold, gerente da marca.
Em comemoração ao Dia Mundial do Pão, a empresa abre seu portfólio e explica as diferenças que existem entre as diversas opções saudáveis oferecidas ao mercado, de forma a ajudar o consumidor a fazer a escolha assertiva do produto que mais agrada seu paladar. Confira abaixo.
Pães especiais Wickbold
Pão com grãos – estes produtos apresentam alto teor de fibras, que proporcionam saciedade e previnem doenças cardiovasculares, além de diversos minerais e vitaminas. Nessa categoria, a Wickbold conta com a linha completa Grão Sabor e a novidade da marca Do Forno Grãos Ancestrais;
Pão 100% Integral – O uso da farinha de trigo integral na formulação do pão traz os benefícios das fibras alimentares, além do aumento do teor de vitaminas quando comparada à farinha branca. Com o objetivo de tornar a busca do produto mais assertiva no ponto de venda, a empresa acaba de reposicionar os pães para uma linha própria, a Wickbold 100% Integral, que conta com três versões: Tradicional, Freekeh & Noz-pecã e Girassol & Castanha;
Pão Sem Glúten – produto destinado aos intolerantes ao glúten ou para quem não quer consumir o ingrediente. A Wickbold acaba de reformular a receita para proporcionar uma experiência de consumo diferenciada, com mais maciez e sem lactose. Já as embalagens foram modernizadas com uma identidade visual que reforça os principais benefícios do produto e facilitam a comunicação nas gôndolas. A linha está disponível em duas versões: Original, com o pão de forma branco, e Multigrãos, que leva semente de girassol, farinha de linhaça, quinoa e chia;
Pão Zero – com zero adição de açúcares, os produtos são indicados para pessoas que querem perder peso ou seguem dieta restritiva. A Wickbold possui a linha Estar Leve Zero, com diversas versões do produto, com destaque para o Estar Leve Zero – Iogurte com Cenoura;
Pão preto – normalmente feito com as farinhas de trigo integral e centeio. Esta última, rica em minerais (fósforo, potássio, magnésio, selênio e folato), previne doenças, além de atuar no controle metabólico. Além disso, as fibras trazem saciedade. A cor é mais escura devido à caramelização do açúcar na massa. No portfólio da Wickbold, você encontra o pão Os Clássicos – Preto.
Sobre a Wickbold:
Líder no segmento de pães especiais e saudáveis, a Wickbold celebra em 2018 seus 80 anos de atuação no mercado brasileiro de alimentação. Fundada em 1938 por Henrique Wickbold, imigrante de origem alemã, começou a atuar como uma pequena padaria localizada no Brooklin em São Paulo, a qual passou a administrar com o nome de Padaria Wickbold. Atualmente, a companhia conta com quatro fábricas no Brasil – Diadema, onde funciona também a matriz administrativa; Hortolândia, que tem uma das maiores capacidades produtivas do Brasil; além da unidade no Rio de Janeiro e de Contagem, responsável pela fabricação de biscoitos. Em constante expansão, a empresa adquiriu a marca Seven Boys em 2015, que tem as famosas bisnaguinhas como carro-chefe. Além de atender de forma pioneira no país às demandas do consumidor por saudabilidade, os produtos da marca também são reconhecidos pelo sabor e alta qualidade. O portfólio atual conta com cerca de 40 itens, divididos nas categorias pães de forma, pães de lanche, linha especial (integral e com grãos), linha light, linha sem glúten, bisnagas e torradas. Sempre atenta ao consumidor, a Wickbold ficou entre os 10 primeiros colocados da categoria Alimentos-Mercearia, do Prêmio Época ReclameAqui 2017.