Economista lança rede social especializada em gastronomia

por migracao

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<P><FONT size=3><STRONG>Economista lança rede social especializada em gastronomia</STRONG></FONT></P>
<P>Felipe Perlino formou-se em economia na Universidade de São Paulo (USP) em 2008. Em Salamanca, na Espanha, especializou-se em economia europeia e, entre uma paella e outra, passou a prestar mais atenção na gastronomia. <BR><BR><IMG id=img_1967 ondragend="" title="[01g]&#10;&#10;" onclick=callThumb(this.value,1967,397,289) align=left src="http://guiagphr.com.br/Imagens/galeria_1967_0907175104.jpg" value="off">Quando atuou no setor de desenvolvimento de novos negócios do grupo Abril, começou a amadurecer a ideia de ter uma empresa própria. "Qualquer negócio no mundo físico, que seja um boteco, demanda de R$ 50 mil a R$ 100 mil de investimento inicial. Já uma marca online pode ser lançada com R$ 10 mil — às vezes, até menos", explica o fã de grelhados e pastas árabes. <BR><BR>Mas Felipe, embora seja bom de garfo, é expert mesmo em cifrões virtuais. Junto com o colega de colégio André Svartman, lançou o maisquereceitas.com.br, uma rede social onde chefs de cozinha e comedores profissionais podem trocar suas experiências, à moda do badalado Epicourious.com. <BR><BR>Lançado em maio, já conta com mais de 707 usuários e soma 30 mil page views em quatro meses de vida — o que, para um veículo tão específico e segmentado, se considera uma marca e tanto. E vem bem mais por aí. <BR><BR><STRONG>O que o site faz além de hospedar receitas?</STRONG><BR>Como o próprio nome diz, são +QueReceitas. É uma rede social onde fãs da gastronomia podem trocar aprendizados. De profissionais a amadores. Não produzo conteúdo: todo o material online é gerado através do intercâmbio entre o público. Vale tudo: discutir sobre azeites, comentar rótulos de vinhos… E, obviamente, publicar receitas. <BR><BR><STRONG>As entrevistas com chefs não seriam um conteúdo produzido internamente?<IMG id=img_1968 ondragend="" title="[02g]&#10;&#10;" onclick=callThumb(this.value,1968,401,327) align=right src="http://guiagphr.com.br/Imagens/galeria_1968.jpg" value="off"></STRONG><BR>Convidamos estrelas da culinária para divagarem sobre assuntos gastronômicos. Nomes como Fernando Corsi (do restaurante Sal, que fica dentro da galeria Vermelho, em São Paulo) e Salvatore Loi (do Fasano) escrevem sobre o que quiserem. <BR><BR>Quando você teve a oportunidade de aprender alta gastronomia diretamente da fonte? Trata-se, então, um Facebook para glutões?<BR><BR>Misturado com Twitter, digamos assim. É possível postar recados no mural de alguém que publicou algo relevante em um fórum do seu interesse. Por exemplo: se você curte queijos, pode fazer contato com os integrantes da comunidade correlata. Como toda rede social… Recentemente, disponibilizamos um serviço de follow: você pode seguir quem gosta e acompanhar suas atualizações. </P>
<P><FONT size=3>O&nbsp;SITE <STRONG>+ QUE RECEITAS,</STRONG> COMO PARCEIRO DO GUIA GPHR<STRONG>,</STRONG>&nbsp; TAMBÉM PODE SER ACESSADO PELO NOSSO&nbsp;PORTAL – <A href="http://guiagphr.com.br">www.guiagphr.com.br</A> </FONT></P>
<P>ou acesse : <A href="http://www.maisquereceitas.com.br">www.maisquereceitas.com.br</A></P>
<P>Foto: divulgação&nbsp;O Globo</P>
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