Quem estiver em Punta del Este na próxima semana, não pode perder a oportunidade de degustar os exclusivos vinhosManuscrito, no evento “Entre Copas” (Entre Taças) que o Enjoy Conrad realiza no dia 16 de setembro, sob a coordenação da Engenheira Agrônoma e Enóloga uruguaia, Estela de Frutos.
A linha Manuscrito, propriedade da Terra Furati, é composta por 8 vinhos de reconhecidas regiões espanholas e sua elaboração é baseada em uma seleção das melhores variedades de uvas autóctones e de cultivo restrito.
O evento contará com a apresentação de cinco variedades da safra 2014, que foram elaboradas por Estela de Frutos com um conceito de vinhos “crianza”*, em garrafas e no método “sur lie”* para os brancos. Serão apresentados o Manuscrito Hondarrabi Zuri (Txacoli de Avala); o Manuscrito Albariño (Rías Baixas); Manuscrito Mencía (Bierzo); Manuscrito Graciano (Tierra de Castilla) e Manuscrito Tempranillo (RiberadelDuero).
Após a degustação, os participantes poderão desfrutar de um coquetel seguido de jantar com diversas estações, refletindo o menu do restaurante gourmet do resort, o St Tropez. Entre as opções estarão massas, risotos, carnes, peixes e sobremesas e um quarteto de jazz para animar a noite.
O “Entre Copas” acontecerá no Salão Rio de Janeiro, com a capacidade para 80 pessoas. As estradas estão a venda no restaurante Las Brisas, localizado no resort, por a partir de USD 90.
*Sobre o conceito “crianza”: o vinho para ser denominado “crianza” tem que passar por no mínimo dois anos em envelhecimento, sendo que obrigatoriamente um ano, tem que ser em barrica de carvalho, para os tintos, e no mínimo seis meses para os vinhos brancos.
*Sobre a técnica “Sur Lie”- o termo Sur Lie significa que o vinho envelheceu em seus resíduos (levedura e fermentação) e foi engarrafado diretamente do tanque. Esta técnica dá vida, frescor ao vinho, e às vezes, gera uma leve sensação de dióxido de carbono (agulha ou efervescência na língua).
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Divulgação: Lucia Paes de Barros Assessoria de Comunicação