O terceiro dia da Equipotel SP 2014 que acontece no Anhembi até o dia 18 foi o mais movimentado dos 3 dias. O público compareceu em massa lotando os corredores do pavilhão e participando dos eventos simutâneos que o evento oferecece.
O Guia GPHR conversou com vários diretores de estandes participantes na feira e ouviu que até o momento estão muito satisfeitos com os negócios gerados e felizes por terem apostado no evento como gerador de negócios apesar da fase conturbada politica e economica em que o pais se encontra.
Fazendo parte pela primeira vez da EQUIPOTEL SÃO PAULO, a empresa Irmãos Avelino realiza na Feira o 3° Encontro de Negócios Food Service Irmãos Avelino, reunindo 26 empresas do ramo como Cepêra, Bunge, Nestlé Professional, Unilever Food Solutions, Vigor, Barilla, Renata, Vapza, Ajinomoto, Sakura, entre outras, e mais de sete mil clientes. “Este é o terceiro ano do nosso Encontro e gostaríamos de aproveitar a EQUIPOTEL SÃO PAULO, que é a maior Feira de Hospedagem, Alimentação e Serviços da América Latina, para unir o nosso evento à marca que já é bastante conhecida dentro e fora do Brasil”, disse Luiz Fernando Avelino, diretor comercial da Irmãos Avelino. No espaço foram lançados vários produtos e presença de chefs de cozinha de empresas conhecidas. “Até agora, vários clientes nossos já vieram prestigiar o nosso espaço. Estamos muito satisfeitos com esse ‘casamento’ com o setor de hospitalidade presente no evento”, enfatizou Luiz Fernando.
Outro destaque é o projeto Chefs na Rua, que tem atraído a atenção dos paulistanos nos últimos anos. Durante a Feira foram apresentados pratos deliciosos preparados por chefs estrelados e conceituados da gastronomia brasileira. Entre os nomes presentes estão Carlos Bertolazzi, chef-proprietário dos restaurantes Zen Caffè e Spago; o confeiteiro Lucas Corazza, apresentador do programa A Confeitaria, no canal Bem Simples; Allan Prisco, proprietário da 162 Hambúrguer, em São Paulo; Mário e Fábio Benedetti, que sempre conviveram com grandes referências gastronômicas, já que a família é dona do tradicional Paellas Pepe; e Benny Novak, que recriou em São Paulo, com seus restaurantes, o clima típico dos Diners americanos, entre outros.
Hoje, 4º e último dia ainda dá tempo dos retardatários de plantão de visitarem a feira e participarem dos diversos eventos simultâneos.
Equipotel Conference
Tradicional evento de conteúdo simultâneo à feira, para atender às necessidades de informação e capacitação profissional dos mercados hotelaria, alimentação e hospitalidade. Como diferencial, este ano o evento terá o apoio do Sebrae-SP. Entre os temas que estão sendo trabalhados estão Cenário e Tendências para Meios de Hospedagem; Cenário e Tendências para Alimentação Fora do Lar; Recursos Humanos: Ingrediente Estratégico para Alimentação Fora do Lar; Gestão de Expectativas para Meios de Hospedagem; Empresa Organizada Tem Melhor Desempenho, entre outros.
2º Motel Design
Com o crescimento do número de motéis no Brasil – hoje são mais de cinco mil estabelecimentos que movimenta mais de R$ 4 bilhões por ano – é providencial separar um na Feira algo que contemple o setor. O espaço contará com a parceria da ABMotéis. Estão sendo apresentadas grandes novidades, como fornecedores de novos produtos e serviços destinados a motéis de todo o Brasil.
Chefs na Rua
Um dos projetos de rua que mais tem atraído a atenção dos paulistanos nos últimos anos tem espaço garantido na EQUIPOTEL SÃO PAULO: o Chefs na Rua, que reúne as mais deliciosas e famosas comidas, preparadas por chefs estrelados e conceituados da gastronomia brasileira. Vários nomes importantes estarão presentes, como Carlos Bertolazzi, Lucas Corazza, Raphael Despirite, Allan Prisco, Ailton Piovan, Mário e Fábio Benedetti, Benny Novak, entre outros.
Rodada de Negócios
Ela tem como objetivo proporcionar a aproximação dos expositores da Feira (fornecedores) com os grandes compradores da cadeia Hospitalidade, Bares & Restaurantes e Serviços, criando novas oportunidades de negócios. É também uma oportunidade de aumentar o networking profissional e apresentar suas ofertas para suprir as demandas do mercado.
Ilhas Gourmet
Inspiradas nas tendências das grandes feiras da Europa, as Ilhas Gourmet propiciam aos visitantes o contato próximo com grandes chefs em atividade no Brasil, por meio de apresentações técnicas e tendências da alta gastronomia. O espaço conta com a curadoria da Associação dos Profissionais de Cozinha do Brasil.
SPA CONCEITO
Baseado na crescente tendência dos estabelecimentos hoteleiros em recriar, melhorar e ampliar os serviços oferecidos aos seus hóspedes, os Spas, além de serem uma ótima ferramenta de relacionamento, são comprovadamente eficazes na fidelização de clientes. O SPA CONCEITO apresenta as novidades e tendências deste universo, com produtos, equipamentos e serviços oferecidos no mercado nacional e internacional de Spas.
Hot Spot
É um espaço para apresentação de conteúdo relevante para os profissionais dos setores de Hospitalidade, Bares & Restaurantes e Serviços. Conta com uma grade completa de palestras, workshops e demonstrações gratuitas a todos os visitantes da Feira preparadas pelos maiores players do mercado. Entre os temas apresentados estão, A Nova Tendência para Pagamentos Corporativos, Cabeamento estruturado gerenciável para Hotéis, Sensibilização e Orientação sobre Acessibilidade, A Importância da Gestão de Compras nos Resultados dos seus Negócios, Ferramentas de Trabalho que Ajudam a Reduzir Custo no Processo Limpeza, A Importância da Colaboração entre Equipes de um mesmo Hotel, Como Ganhar Dinheiro com Fitness no hotel, Food Truck – Praticidade com Qualidade, entre outros.
FOTOS DO 3º DIA
A Robot Coupe lança na feira o kit de processador de alimentos para pizzarias CL 50 Pizza
Estande da Franke com Joseph Fadida, diretor da empresa apresentando a FoamMaster, novidade do evento.
A Eco-Burner traz para o Brasil um queimador para rechauld que usa gás ao invés de alcool gel.
Na foto, Oded Goldman, diretor da empresa e sua gerente.
Marcos Valério Rocha da FBHA-MG e idealizador do Encontro MIneiro de Hotelaria junto
a Alexandre Sampaio, presidente da FBHA Nacional.
Renato Hazan do Guia GPHR recebendo em seu estande Mauricio Lourenço e Cintia Marilde da Bolacha para Chopp
Estande da Schipper & Thompson
Gisele Dester que comercializa os produtos da Lavive no Rio de Janeiro.
Igor Smirnoff, Chief Commercial Officer da PressReader, Solange Ciavatta, diretora da HotelierNews
e Graziela La Selva da PressReader Brasil
No estande da ABRACOHR o Chef Oliveira preparando uns camarões junto
a Helio Siniscalchi diretor da Orca Pescados e Sr. Pavanny da Pavanny móveis.
A Grosfilex trouxe uma linha totalmente nova de produtos para a Equipotel 2014
Sr. Gilberto Pirez, gerente de vendas da Grosfilex
Grande movimento de visitantes durante todo o 3º dia do evento
Estande da Smart trazendo novidades do mercado gastronomico.