ESPM-SP – Última chamada para o curso Food service Avançado
Desde 2006, realizo o curso FOODSERVICE AVANÇADO, na ESPM-SP, dirigido a profissionais de empresas que fornecem ao mercado brasileiro de FOODSERVICE.
Até hoje, profissionais de 102 empresas já passaram pelo curso, especialmente da Indústria de Alimentos, Insumos e Utilidades e mais recentemente, Distribuidores Operadores Logísticos – refletindo a necessidade de conhecimento e atualização de toda a Cadeia de Valor.
Como alguns exemplos de empresas participantes, destaco Nestlé, Ajinomoto, BRF, Cargill, Unilever, Bunge, McCain, Sakura, Liotécnica, Bauducco, Ceratti, Vigor, Cepêra, Mr.Bey, Danúbio, General Mills, Ecolab, 3M, Nadir, Martin Brower, Makro, Fast & Food, La Pastina, entre muitos outros.
Na edição de julho/2013, que ocorrerá na próxima semana – 02 a 04/07 – o curso FOODSERVICE AVANÇADO virá totalmente renovado, com temas de alta relevância e utilidade para o aprimoramento estratégico, mercado lógico e comercial.
Nossas turmas são pequenas e muito seletivas, privilegiando profissionais com experiência em FOODSERVICE que desejam aprimorar seus conhecimentos e discutir em alto nível sobre o mercado com seus pares em outras empresas.
Abaixo, você encontra os tópicos que trataremos no curso na próxima semana; sugiro que avalie o interesse seu, de seus colegas de empresa ou amigos em outras empresas e entrem em contato diretamente com a ESPM, cujas informações constam do final deste e-mail
* Conceitos e definições em Foodservice
* Foodservice no Brasil e no Mundo
* A cadeia de valor da indústria de alimentos e do Foodservice
* Cenário econômico e ambiente para crescimento
* O consumidor do Foodservice
* Destaques sobre cardápio e nutrição
* Segmentação de mercado, formatos e tendências
* Convergência de canais entre Foodservice e Varejo
* A questão da sustentabilidade e da eficiência dos operadores
* Estágios de desenvolvimento dos fornecedores do Foodservice
* Fornecedores-referência no Foodservice
* A cadeia logística e seus desafios para atender os operadores
* “Go-to-market strategy”
* Estratégia push & pull – indústria / cadeia de distribuição / operadores
* Serviço ao mercado
* Cases de fornecedores, distribuidores e operadores
FOODSERVICE AVANÇADO
http://www2.espm.br/cursos/espm-sao-paulo/foodservice-avancado-para-industria-e-os-distribuidores
ESPM: (11) 5085-4600 ou pelo e-mail centralinfo@espm.br
Sergio Molinari – sergio.molinari@foodconsulting.com.br
(11) 98109-9740