Estácio promove aulas de demonstração de gastronomia
O curso de gastronomia da Universidade Estácio de Sá promove, neste mês de fevereiro, aulas de demonstração com os temas confeitaria e cozinha mediterrânea. As aulas vão acontecer nos campi Tom Jobim e Praça XI, onde o curso é oferecido, e serão comandadas por David Mansaud, chef executivo da Alain Ducasse Formation (ADF) na Estácio.
Nas aulas de confeitaria, ele vai preparar um petit gateau com frutas vermelhas. Já na aula de cozinha mediterrânea, o prato será um tahine de atum com legumes. As vagas são limitadas e as aulas começam sempre às 19h.
A participação é gratuita, mas é necessário fazer inscrição.
Veja abaixo o cronograma das aulas:
19 de fevereiro: Confeitaria, no campus Praça XI
21 de fevereiro: Confeitaria, no campus Tom Jobim
26 de fevereiro: Cozinha Mediterrânea, no campus Praça XI
28 de fevereiro: Cozinha Mediterrânea, no campus Tom Jobim
O campus Tom Jobim fica na Av. das Américas, 4.200, bloco 11, Barra da Tijuca, e as inscrições devem ser feitas pelo e-mail patricia.rego@estacio.br
O campus Praça XI fica na Av. Presidente Vargas, 2.560, no Centro, e as inscrições devem ser feitas pelo e-mail bianca.asnes@estacio.br
Sobre a Estácio
Um dos maiores e mais conceituados grupos de ensino superior da América Latina, a Estácio foi fundada há 42 anos. A instituição, presente em todas as regiões geográficas do Brasil, possui cerca de 4 mil funcionários, um corpo docente de 7,5 mil professores e 284,4 mil alunos matriculados. Formada por 38 instituições de Ensino Superior, entre Universidades, Centros Universitários e Faculdades, está presente em 20 estados.
Com um total de 74 campi, a instituição oferece diversos cursos presenciais e a distância de Graduação Tradicional, Tecnológica e Licenciatura nas áreas de Ciências Exatas, Biológicas e Humanas. Dispõe, também, de cursos de Pós-graduação lato-sensu presenciais e a distância, cinco cursos de Mestrado e três cursos de Doutorado (Direito, Odontologia e Educação), avaliados com elevados conceitos de qualidade pelo MEC (Capes), além de cursos de extensão e educação corporativa.
A Estácio mantém parcerias acadêmicas com a Ecole Hôtelière de Lausanne (Hotelaria suíça), a Alain Ducasse Formation (Gastronomia francesa) e a Universidade de Coimbra (Direito em Portugal). Um dos principais diferenciais da Estácio é a oferta personalizada de material didático aos alunos, sem custo adicional. São capítulos integrais das melhores obras para cada disciplina e curso, com o pagamento integral dos direitos autorais. Em 2011, o material didático começou a ser disponibilizado para novos alunos em tablets.
Divulgação: Grupo Maquina
Mariana Santanna – mariana.santanna@grupomaquina.com