Expectativa para a primeira edição do Brasil Food Show
O mundo gourmet está em contagem regressiva para a primeira edição do Brasil Food Show, que vai reunir em Belo Horizonte, de 22 a 24 de novembro, o que há de melhor em ideias, propostas, produtos e serviços para a gastronomia.
O evento acontecerá no Espaço Meet, anexo ao Restaurante Porcão, um dos endereços mais nobres da capital mineira, proporcionando conforto e facilidade de acesso para o público participante.
Entre as atrações programadas para o Brasil Food Show, está a Cozinha Modelo, que contará com nomes que ditam tendências e são referência na culinária nacional, como Rosilene Campolina, do portal Chef a Chef e Luiz Ney, que apresentará sua receita especial de Leitoa Pururucada. Já o chef Carlos Pita fará uma apresentação com os produtos Gomes da Costa e promoverá o lançamento do seu livro “Bate Papo com Sabor”.
Serão realizados também painéis e debates a partir de temas como “A Expansão do Food Service no Brasil”, “Aspectos e Cenários da Gastronomia e da Hotelaria para receber a Copa de 2014” e “Gastronomia sem Fronteiras”.
Para isso foram convidados, entre outros, o presidente da Abrasel MG, Fernando Júnior e o presidente da Atende Logística, Moisés Santos. De São Paulo virão o consultor para o mercado de food service, Jean Pontara, e o diretor executivo da Revista Cozinha Profissional, Alan Banas.
Outro painel que deverá despertar grande interesse terá como tema “O mercado de cervejas artesanais – produção, mercado, ameaças e oportunidades”, com participação de Ronaldo Morato, autor da “Larousse da Cerveja”, um dos maiores especialistas brasileiros no assunto, o empresário e cervejeiro marco Antônio Falconi, o Presidente da Acerva Mineira, Paulo Patrus, e a jornalista Fabiana Arreguy, da Rádio CBN, que atuará como moderadora.
Simultaneamente a essas atividades, o público poderá visitar o Salão de Negócios e conferir as últimas novidades e soluções para o universo gastronômico.
A programação completa e o formulário para inscrição estão no site www.brasilfoodshow.com.br
SERVIÇO:
Brasil Food Show
Data: 22 a 24 de novembro de 2011
Horário: das 14 hs as 22 hs
Local: Espaço Meet, anexo ao Restaurante Porcão – Av. Raja Gabaglia, 2985 – São Bento – Belo Horizonte – MG
Site: www.brasilfoodshow.com.br
E-mail: brasilfoodshow@minasplan.com.br
