Enquanto no Brasil ainda se discute se o vinho poderá um dia ser considerado como alimento ou complemento alimentar, em outro País se discute se tornar o vinho matéria para ser estudada em todas as escolas. A notícia me deixa ao mesmo tempo feliz e triste: feliz, pois o país em questão é a Itália (pudera!), triste porque se tivesse nascido uns 30 anos mais tarde poderia ter estudado vinho na escola… que raiva!
Até o momento se trata apenas de um projeto de lei, uma proposta que deverá passar pela avaliação de Câmara e Senado, mas de qualquer forma é algo revolucionário, e só o projeto mostra como a cultura do vinho é desde sempre um elemento importante da identidade do meu país.
As motivações oficiais são as seguintes:
“Não existe pedaço de história do nosso País que não cruze fatos ligados á uva e ao vinho. Temos que começar a descrever a Itália através das características de identidade que acompanharam todos os passos mais importantes da história. Chegou a hora da Itália introduzir “História e Civilização do vinho” na grade escolar como uma disciplina obrigatória, e com plena titulação, no patrimônio dos conhecimentos básicos dos nossos jovens”.
Portanto fique tranqüilo, não será servido nenhum vinho á crianças, nem tampouco um menor de idade terá aulas de degustação na escola. Trata-se de contribuir a formar a cultura geral das novas gerações através a narração do papel fundamental que vinho e uvas tiveram nas páginas da história do País. Elementos que hoje, sem dúvida, são embaixadores da cultura italiana no mundo.
Ademais, falar de vinhos desde cedo contribui a afastar os jovens do alcoolismo, criando uma sólida base para um consumo consciente.
Os Senadores que conceberam o projeto
Fonte: MondoVinho – http://mondovinho.blogspot.com.br