Ontem, dia 20, foi a noite do Festim no Hotel Caxambu-MG. Eram previstas 40 pessoas mas acabaram comparecendo cerca de 60. O jantar ficou a cargo do Chef Rodrigo Machado que preparou um cardápio variado procurando usar ingredientes da região e do estado de Minas Gerais.
A apresentação dos pratos foi outro ponto forte da noite, preparados com excelência e esmero, tinham sabores característicos e agradáveis ao paladar de todos. Ao fim do jantar, o Chef foi aplaudido de pé pelos participantes.
O Jantar faz parte do Festival Boa Mesa 2016 que está acontecendo em Caxambu de 7 de janeiro a 9 de fevereiro e conta ainda com muitas atrações. Vários restaurantes da região estão participando com um prato diferente.
Cardápio da noite:
Entrada:
– Croquete de paleta suina e barbecue de Goiaba
– Canudinho de frango caipira defumado e requeijão cremoso
– Mini pão de linguiça c/ funcho
Prato principal:
T-bone ao molho roti, batatas ao murro, mini cebolas caramelizadas e tomates cereja
Sobremesa:
Cassata mineira – sorvete de leite ninho recheado com doce de leite e amendoim crocante
O Evento é uma realização do Caxambu Convention, SIGAH e com patrocínio da CNC e da FBHA.
O Guia GPHR cobre o festival a convite do Hotel Caxambu na pessoa de seu diretor e incansável lutador Amaro Gadbem.
SERVIÇO:
No facebook, fanpage: https://www.facebook.com/boamesacaxambu/
FOTOS DO EVENTO
