<P><STRONG><FONT size=3>Fispal Bahia 2010 recebe 10ª Campeonato Brasileiro de Baristas</FONT></STRONG></P>
<P align=center><EM><STRONG>Valorização de cafés especiais e aumento da qualidade do produto nacional alavanca consumo no país, que cresce até 20% ao ano</STRONG></EM></P>
<P align=justify>O Brasil é o segundo maior consumidor mundial de café, com crescimento médio de 5% ao ano. Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), nos últimos sete anos, o consumo do café fora de casa cresceu 170%. Nesse contexto, a Fispal Bahia 2010, feira voltada para o setor de alimentos e bebidas fora do lar, recebe na Arena Barista a etapa Bahia da décima edição do Campeonato Brasileiro de Baristas. O evento acontece de 27 a 29 de outubro, no Centro de Convenções de Salvador, em uma parceria entre a Brazil Trade Shows (BTS), a Café Editora, a Agricafé e a Lucca Cafés Especiais.</P>
<P align=justify>Criado em 2002 e organizado pela Associação Brasileira de Café e Baristas, o campeonato brasileiro segue os moldes do mundial, no qual cada concorrente tem apenas quinze minutos para o preparo de quatro espressos, quatro cappuccinos e quatro bebidas de assinatura à base de café. Seis juízes, entre especialistas técnicos e sensoriais, avaliam os participantes e levam seis candidatos para a final. O vencedor conquista uma vaga para etapa final do Campeonato Brasileiro. As inscrições podem ser realizadas no Lucca Cafés Especiais do Salvador Shopping.</P>
<P align=justify>Ainda na Arena Barista, durante toda a feira, os visitantes poderão experimentar a sensação de preparar seus próprios espressos. Para isso, contarão com a orientação de baristas. Haverá ainda degustação de cafés, preparados por especialistas.</P>
<P align=justify><STRONG>Café produzido na Bahia alcança credibilidade internacional<BR></STRONG>A Bahia é o quarto maior Estado produtor de café, atrás de Minas Gerais, Espírito Santo e São Paulo, alcançando um volume médio de 2,25 milhões de sacas por ano – sendo 50% da produção destinada a exportação e a outra metade ao mercado interno. De acordo com a Agricafé, o café produzido no estado é considerado atualmente como o melhor no quesito qualidade, desbancando a tradição do estado Minas Gerais. </P>
<P align=justify>Em 2009, durante os quatro dias da Fispal Bahia, o Espaço Café recebeu a visita de proprietários de cafeterias e empresários do setor. "O objetivo é reunir este ano ainda mais empreendedores em uma área que conta com representantes de toda a cadeia do café de qualidade", afirma Alexandre Barbosa, presidente da BTS, promotora da feira.</P>
<P align=justify><STRONG>Serviço</STRONG><BR>Fispal Bahia 2010<BR>2ª Feira Internacional de Produtos, Embalagens, Equipamentos, Acessórios e Serviços para Alimentação<BR>Data: 26 a 29 de outubro de 2010<BR>Horário: 16h às 22h<BR>Local: Centro de Convenções da Bahia – Salvador<BR><A href="http://www.fispalbahia.com.br">www.fispalbahia.com.br</A></P>
<P align=justify><STRONG>Sobre a BTS</STRONG><BR>A Brazil Trade Shows (BTS) é a maior promotora de feiras voltadas para a cadeia produtiva de alimentos e bebidas na América Latina. Seu portfólio inclui nomes como: Fispal Tecnologia, Fispal Food Service, Fispal Bahia, Fispal Hotel, Espaço Café Brasil, ABF Franchising Expo, TecnoSorvetes, TecnoCarne e MercoAgro. Em agosto de 2009, a BTS anunciou a compra da ForMóbile, voltada para o setor madeira-móvel, ampliando sua atuação no mercado de feiras.</P>
<P align=justify>Já o portfólio de publicações especializadas da BTS é composto pela Revista Nacional da Carne e pela Revista Leite & Derivados. Em sinergia com as feiras e eventos que fazem parte do calendário da BTS, os veículos de comunicação funcionam como referência e auxiliam a evolução do mercado, com a divulgação dos negócios do setor durante o ano todo. </P>
<P align=justify>Divulgação: 2PRÓ Comunicação – Tels. (0xx11) 3030-9463 / 3030-9461 / 3030-9435<BR>Isabelle Lindote – <A href="mailto:isabelle.lindote@2pro.com.br">isabelle.lindote@2pro.com.br</A><BR><A href="http://www.2pro.com.br">www.2pro.com.br</A> <BR></P>
