<P align=left><STRONG><FONT size=3>Fispal Bahia investe em cursos e palestras para a capacitação do setor</FONT></STRONG></P>
<P align=center> <BR><EM><STRONG>Em sua segunda edição, a Fispal Bahia – Feira Internacional de Produtos, Embalagens, Equipamentos, Acessórios e Serviços para Alimentação – investe em parcerias para promover a capacitação do setor.</STRONG></EM></P>
<P align=justify><IMG id=img_2217 ondragend="" title="[01g] " onclick=callThumb(this.value,2217,422,335) align=left src="http://guiagphr.com.br/Imagens/galeria_2217_1028115915.jpg" value="off">O evento, que está sendo realizado de<STRONG> 26 a 29 de outubro no Centro de Convenções da Bahia, em Salvador</STRONG>, traz especialistas para ministrarem cursos e palestras, a fim trazer novidades para o setor. Por meio de cursos técnicos, pretende-se mostrar o que há de mais inovador, promovendo intercâmbio de experiências e tecnologias entre profissionais.</P>
<P align=justify>Em parceria com a Associação Brasileira de Engenheiros de Alimentos (ABEA), serão realizados um curso e uma palestra, com inscrições abertas até o dia 15 de outubro pelo site <A href="http://www.abea.com.br">www.abea.com.br</A> ou no fone (11) 3088.3806. O curso “Inovação e Criatividade no Desenvolvimento de Novos Produtos dentro da Pequena e Média Empresa” será ministrado por Lucia Helena Cruz e Milton Ferreira, ambos engenheiros de alimentos da UNICAMP. O objetivo é abranger os processos e as relações entre os diversos setores envolvidos e estimular as atividades criativas em empresas de alimentos, bebidas e afins, em busca de ações mercadológicas inovadoras. O curso acontece no dia 28 de outubro, das 16h às 20h, no Auditório Mãe Menininha. No dia 29 de outubro, das 16h às 18h, a ABEA realiza a palestra “A Regulamentação de Alimentos no Brasil”. O objetivo é levar aos interessados um panorama geral sobre os requisitos necessários para o registro de produtos. A apresentação será ministrada pela engenheira de alimentos Joana Aranha. <IMG id=img_2218 ondragend="" title="[02g] " onclick=callThumb(this.value,2218,422,335) align=right src="http://guiagphr.com.br/Imagens/galeria_2218_1028115931.jpg" value="off"></P>
<P align=justify>No dia 27 de outubro, foram realizadas duas palestras em parceria com a ECD Food Service, consultoria especializada no setor. Às 16h, <STRONG>Wagner Sturion</STRONG>, jornalista e editor chefe da revista Gourmet & Food Service, realizou a palestra <STRONG>“Marketing para Restaurantes”.</STRONG> Às 17h, foi a vez de <STRONG>Enzo Dona</STRONG>, diretor da ECD e especialista no mercado de food service, falar sobre<STRONG> “Tendências e Oportunidades com o Mercado de Alimentação Fora de Casa”</STRONG>.</P>
<P align=justify>Outro evento realizado na feira será a premiação do<STRONG> 9º Concurso de Qualidade – Cafés da Bahia</STRONG>. O concurso, realizado pela Associação dos Produtores de Café da Bahia (Assocafé), reconhece a qualidade do produto local, gerando uma oportunidade de divulgação aos produtores baianos. A entrega do prêmio acontece no dia 29 de outubro, das 19h às 22h. Os vencedores receberão prêmios em dinheiro e poderão participar do concurso nacional promovido pela Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC). </P>
<P align=justify><STRONG><FONT size=3>Serviço<BR></FONT>Fispal Bahia 2010 – </STRONG>2ª Feira Internacional de Produtos, Embalagens, Equipamentos, Acessórios e Serviços para Alimentação<BR>Data: 26 a 29 de outubro de 2010<BR>Horário: 16h às 22h<BR>Local: Centro de Convenções da Bahia – Salvador<BR><A href="http://www.fispalbahia.com.br">www.fispalbahia.com.br</A></P>
<P align=justify><STRONG><FONT size=3>Programação:<BR></FONT></STRONG>27/ outubro<BR>16h às 17h – Palestra: Marketing para Restaurantes – Wagner Sturion– ECD Food Service<BR>17h às 18h – Palestra: Tendências e Oportunidades com o Mercado de Alimentação Fora de Casa – Enzo Dona– ECD Food Service</P>
<P align=justify>28/ outubro <BR>16h às 20h – Inovação e Criatividade no Desenvolvimento de Novos produtos dentro da Pequena e Média Empresa – ABEA</P>
<P align=justify>29/ outubro<BR>16h às 18h – A Regulamentação de Alimentos no Brasil – ABEA<BR>19h às 22h – Premiação Concurso de Qualidade de Café – ASSOCAFÉ</P>
<P align=justify><STRONG>Espaço Café e 10º Campeonato Brasileiro de Baristas</STRONG> <BR>O Brasil é o segundo maior consumidor mundial de café, com crescimento médio de 5% ao ano. Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), nos últimos sete anos, o consumo do café fora de casa cresceu 170%. Nesse contexto, a Fispal Bahia 2010 recebe na Arena Barista a etapa Bahia da décima edição do Campeonato Brasileiro de Baristas. O evento acontece de 27 a 29 de outubro, em uma parceria entre a Brazil Trade Shows (BTS), a Café Editora, a Agricafé e a Lucca Cafés Especiais.</P>
<P align=justify>Criado em 2002 e organizado pela Associação Brasileira de Café e Baristas, o campeonato brasileiro segue os moldes do mundial, no qual cada concorrente tem apenas quinze minutos para o preparo de quatro espressos, quatro cappuccinos e quatro bebidas de assinatura à base de café. Seis juízes, entre especialistas técnicos e sensoriais, avaliam os participantes e levam seis candidatos para a final. O vencedor conquista uma vaga para etapa final do Campeonato Brasileiro. As inscrições podem ser realizadas no Lucca Cafés Especiais do Salvador Shopping.</P>
<P align=justify>Ainda na Arena Barista, durante toda a feira, os visitantes poderão experimentar a sensação de preparar seus próprios espressos. Para isso, contarão com a orientação de baristas. Haverá ainda degustação de cafés, preparados por especialistas.</P>
<P align=justify><STRONG>Café produzido na Bahia alcança credibilidade internacional<BR></STRONG>A Bahia é o quarto maior Estado produtor de café, atrás de Minas Gerais, Espírito Santo e São Paulo, alcançando um volume médio de 2,25 milhões de sacas por ano – sendo 50% da produção destinada a exportação e a outra metade ao mercado interno. De acordo com a Agricafé, o café produzido no estado é considerado atualmente como o melhor no quesito qualidade, desbancando a tradição do estado Minas Gerais. </P>
<P align=justify> <BR><STRONG>Indústria de sorvetes tem espaço exclusivo na Fispal Bahia 2010</STRONG> <BR> A indústria brasileira de sorvetes comemora o crescimento de 40% nas vendas entre 2002 e 2009. Neste mesmo período, o consumo por pessoa cresceu 27%, atingindo a marca de 5,2 litros per capta em 2009. Para 2010, a expectativa da Associação Brasileira das Indústrias de Sorvetes (Abis) é atingir 6 litros por pessoa. A entidade também sinaliza com outros indicadores positivos para o mercado sorveteiro, que deve movimentar R$ 2 bilhões, além da produção de 1 bilhão de litros, volume 15% maior que em 2009.</P>
<P align=justify>Empresas da cadeia produtiva de sorvete já estão em ritmo acelerado para a chegada do verão. Durante a Fispal Bahia – 2ª Feira Internacional de Produtos, Embalagens, Equipamentos, Acessórios e Serviços para Alimentação, evento promovido pela Brazil Trade Shows (BTS), expositores dos segmentos de equipamentos, embalagem, refrigeração, armazenagem, logística e da área de ingredientes e aditivos trazem lançamentos e novidades para os compradores da região Nordeste.</P>
<P align=justify>A Abis, parceira da BTS nesta edição do evento, distribui picolés em seu estande. Batizada de Sorveteria Abis, a iniciativa tem como objetivo promover uma interação maior com os visitantes e profissionais do setor.</P>
<P align=justify>O novo espaço e as perspectivas de negócios atraíram empresas como a Central Máquinas, que está estreando em uma feira no Nordeste. A empresa, que fabrica máquinas para produção de sorvetes, participou da Fispal Food Service, em São Paulo. A feira no Sudeste abriu muitas oportunidades. A empresa já confirmou presença na edição de 2011.</P>
<P align=justify>A Finamac Arpifrio, fabricante de equipamentos para produção de sorvete da linha artesanal ao industrial, tem 25% das vendas voltadas para o Nordeste, mas existe potencial para muito mais. Segundo Ivan Saldanha, responsável pelo Marketing da empresa, após a feira muitos contatos são feitos. “Falta agora conquistar mais espaço no mercado nordestino, o que deve ser alcançado depois da Fispal Bahia. Estando mais perto dos futuros clientes fica mais fácil conhecer as suas necessidades. A feira ajuda a mostrar as vantagens dos nossos produtos e a divulgar o nome da empresa no mercado local”, afirma Ivan.</P>
<P align=justify>Já a Duas Rodas, que completa 85 anos em 2010, aproveita a participação na Fispal Bahia para mostrar ao mercado nordestino que a tradição não se opõe à inovação. "Somos uma empresa moderna que está sempre de olho no mercado. Queremos mostrar que estamos aqui para ficar e investir", explica o gerente comercial para as regiões Norte e Nordeste, Antônio Boniatti. O Nordeste é responsável por 15% do faturamento total da área de sorvetes da empresa, que considera a região promissora para os negócios. "Este mercado é chamado por muitos de China brasileira. Os índices de crescimento estão bem acima da média nacional”, conclui o executivo.</P>
<P align=justify><STRONG>BNDES oferecerá linhas de crédito na Fispal Bahia</STRONG> <BR> Indicadores do Sebrae revelam que as micro e pequenas respondem por 98% das empresas, 67% das ocupações no mercado de trabalho e 20% do PIB brasileiro. Boa parte da capitalização de recursos para os pequenos negócios são obtidos com as linhas de crédito do BNDES. Na Fispal Bahia 2010 – 2ª Feira Internacional de Produtos, Embalagens, Equipamentos, Acessórios e Serviços para Alimentação, empresários do setor de food service terão acesso a mais informações sobre as linhas de financiamento e os produtos oferecidos pelo banco.</P>
<P align=justify>De acordo com o BNDES, o processo para aprovação de crédito passa por algumas etapas. Depois de se enquadrar em uma linha, programa ou fundo, a operação financeira pretendida será viabilizada por meio de um produto, que tem características e regras próprias de funcionamento. De um total de 528.925 operações realizadas até julho deste ano, totalizando R$ 134,9 bilhões financiados, 65% foram destinados para micro e pequenas, 8% para as médias e 7% para as grandes empresas.</P>
<P align=justify>Uma das formas de apoio para aquisição de máquinas e equipamentos às micro, média e pequenas empresas pode ser feita com o Cartão BNDES. Trata-se de crédito rotativo, pré-aprovado, de até R$ 1 milhão, para aquisição de produtos credenciados no Portal de Operações do Cartão BNDES. “O financiamento é negociado entre o banco emissor e o cliente na análise de crédito para concessão do cartão, limitado a R$ 1 milhão por banco emissor”, orienta Siqueira. Atualmente, emitem o Cartão BNDES o Banco do Brasil, a Caixa Econômica Federal, o Bradesco e o Banrisul. Mais informações: <A href="http://www.bndes.org.br">www.bndes.org.br</A> </P>
<P align=justify>Divulgação: 2PRÓ Comunicação – Tels. (0xx11) 3030-9463 / 3030-9461 / 3030-9435<BR>Myrian Vallone – <A href="mailto:myrian.vallone@2pro.com.br">myrian.vallone@2pro.com.br</A><BR>Teresa Silva – <A href="mailto:teresa.silva@2pro.com.br">teresa.silva@2pro.com.br</A><BR>Isabelle Lindote – <A href="mailto:isabelle.lindote@2pro.com.br">isabelle.lindote@2pro.com.br</A><BR><A href="http://www.2pro.com.br">www.2pro.com.br</A></P>
