Tradicionais fornecedores da hotelaria nacional participaram expondo uma série de produtos e soluções na 4ª edição da Food Hospitality World – Feira Profissional de Alimentação e Hospitalidade, que aconteceu no São Paulo Expo Exhibition & Convention Center, na zona Sul da capital paulista. O evento, organizado pela Fiera Milano é voltado para o B2B (Business to Business, uma operação de venda de produtos) e recebeu muitos profissionais dos setores de hotelaria e hospitalidade, bares, restaurantes, distribuidores de food service, franquias de alimentação e importadores, em um espaço de 5 mil m2 de área expositiva e congressos.
Simultaneamente à Feira aconteceu a 57ª edição do Conotel – Congresso Nacional de Hotéis, que tem como tema principal “Hotelaria Brasileira – Tradição & Modernidade”. Realizado pela ABIH – Associação Brasileira da Indústria de Hotéis, o Conotel promove a qualificação e a capacitação profissional através de palestras e debates ministrados por especialistas de diversas áreas.
Pela primeira vez, a Food Hospitality apresentou o espaço Gelateria Conceito, uma área 100% dedicada à arte de fazer gelato. O projeto tem o objetivo de promover a educação profissional na produção de sorvetes, através de cursos, palestras e workshops ministrados por especialistas, além da exibição de produtos, ingredientes e maquinário para sorvetes. Existe ainda o espaço da Arena Barista que está sediando o Campeonato Brasileiro de Barista 2015 e vai eleger os melhores profissionais do mercado nacional. O campeonato promoveu dois concursos, o Coffee in Good Spirits e o Campeonato de Latte Art.
Um dos destaques da feira foi o estande da Revista Hotéis que em seu entorno reuniu algumas das empresas que conquistaram o Troféu Fornecedor Destaque da Hotelaria 2014. São tradicionais fornecedores da hotelaria como: Colchão Onix, Altenburg, Multform, Desbravador, Harus, Saga Systems, Electrolux, Schipper & Thompson, Franco & Bachot, Soletrol, Intelbrás, Leucotron, Vega IT, Taschibra, HTH, entre outros.
Fonte: Revista Hotéis
FOTOS
Electrolux linha Poofissional
Estande da Harus, lider em amenities no país
Saga System, vencedora do trofeu fornecedores da hotelaria nas categorias
cofres e economizadores de energia
Estande da Revista Hotéis e alguns ganhadores do Trofeu Fornecedores da Hotelaria 2014
Estande da Revista Hotéis e alguns ganhadores do Trofeu Fornecedores da Hotelaria 2014
Schipper & Thompson e Franco e Bachot
Estande da Revista Hotéis e alguns ganhadores do Trofeu Fornecedores da Hotelaria 2014
Estande da Revista Hotéis e alguns ganhadores do Trofeu Fornecedores da Hotelaria 2014
ABG-Nacional – Associação Brasileira de Governantas
Estande da FIC – Federazione Italiana Cuochi