Fortaleza recebe quarta edição do Mesa Ao Vivo Ceará
Evento terá participação dos chefs Claude Troisgros, Bernard Twardy e outros grandes nomes da gastronomia brasileira
Nos dias 31 de julho e 01 de agosto, acontece na cidade de Fortaleza a quarta edição do Mesa Ao Vivo Fortaleza Ceará. Promovido pela revista Prazeres da Mesa em parceria com o Senac Ceará, reúne chefs de cozinha renomados, aulas, degustação, jantares e palestras. Os ingressos já estão a venda pela internet (www.ce.senac.br/mesaoavivo2013) ou nas unidades centro, turismo e idiomas do Senac.
A edição deste ano debaterá a temática “Ceará: um novo olhar sobre o Brasil”, ” e contará com a participação de chefs de cozinha de todo país. Entre os confirmados, estão Claude Troisgros, que comanda o restaurante Olympe (Rio de Janeiro); Alberto Landgraf, destaque da nova geração de cozinheiros brasileiros, do Épice (São Paulo); Manu Buffara, do restaurante que leva seu nome (Curitiba); além da consultora mexicana; Morena Leite que comanda a cozinha do Capim Santo (São Paulo e Trancoso); e o chef internacional Abraham Salum do restaurante Salum Restaurant (Dallas, Estados Unidos).
O Estado do Ceará será representado por muito chefs locais, como por exemplo, Bernard Twardy, francês que se encantou pelo Brasil e comanda o complexo do Beach Park há 25 anos; pela consultora gastronômicaMattu Macedo, por Louise Benevides, chef do restaurante Casa de Moá, o apaixonado por moqueca Lúcio Figueiredo, chef do Vojnilô e o mestre-cuca Fernando Barroso, do Restaurante e Bar Medit.
Chefs do Senac também participarão do Mesa Ao Vivo Fortaleza Ceará, entre eles o jovem Ivan Prado, apaixonado peles sabores regionais nordestinos, que esteve presente no evento em 2012. Além da experiente chef Marie-Anne, que com mais de 40 anos de profissão adotou a cidade como sua terra natal, apesar da origem francesa.
Serviço:
Mesa Ao Vivo Fortaleza Ceará
Data: de 31 de julho a 1 de agosto
Endereço: Av. Tristão Gonçalves, 1.245 – Centro – Fortaleza/CE
Site: http://aovivo.prazeresdamesa.com.br/fortaleza
Vendas: pelo site (www.ce.senac.br/mesaoavivo2013) ou no Senac de Fortaleza, nas unidades:
Divulgação: DeniBloch Comunicação
Denise Caravaggi – denise@denibloch.com.br
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