Frutas flambadas ao vinho branco servido com sorvete de papaya do restaurante Wakai Sushi
As frutas são verdadeiras fontes de vitaminas e minerais que trazem vários benefícios para a saúde. Pensando nisso, o chef de cozinha e proprietário do restaurante Wakai Sushi, Luiz Flores trouxe para o cardápio da casa uma receita inusitada.
Frutas flambadas ao vinho branco, como a manga, o morango, o kiwi, o abacaxi, o maracujá, recebem um toque especial, gelado, quando o chef optou por agregar ao sabor quente do mix das frutas, um saboroso sorvete de papaya.
Se delicie com esta saborosa receita, que também está disponível no cardápio do Restaurante Wakai Sushi.
Frutas flambadas ao vinho branco servido com sorvete de papaya 
Ingredientes.:
· 1 fatia de manga;
· 6 morangos;
· 1 kiwi (cortado em fatias);
· 1 fatia de abacaxi (cortado em cubinhos);
· 1 maracujá;
· 1/2 colher de sopa de manteiga;
· 1/2 colher de sopa de açúcar;
· 200 ml de vinho branco.
Modo de preparo.:
Em uma panela coloque a manteiga, despeje as frutas e deixe marinar por apenas 1 minuto e meio. Em seguida, adicione o vinho branco e deixe flambar por aproximadamente 4 minutos, acrescente o maracujá e deixe cozinhar por mais um minuto.
Sirva ainda quente, as frutas flambadas ao vinho branco com sorvete de papaya.
Bom apetite!
Restaurante Wakai Sushi
Endereço: Rua Fernando de Albuquerque, 166 – Consolação – SP
www.sushiwakai.com.br
Reservas: (11) 3237-0563
Divulgação: MKTHouse – Tel.:(11) 3071-1615
Luana Valente – luana@mkthouse.com