Mudança de hábitos alimentares força indústria alimentícia a investir mais em alimentação saudável e setor está à procura de profissionais com experiência na área
A Faculdade de Tecnologia Termomecanica – FTT, instituição de ensino superior gratuito mantida pela Fundação Salvador Arena – FSA na Grande São Paulo, oferece 40 bolsas integrais para o curso presencial de Engenharia de Alimentos, que tem início em agosto deste ano. A inscrição deve ser feita até o dia 30 de maio no site www.ftt.com.br. A taxa de inscrição é de R$ 40 (quarenta reais). A prova será aplicada em 26 de junho e o resultado será divulgado no dia 15 de julho.
Metade das vagas, classificada como vagas sociais, será destinada a candidatos com renda bruta familiar per capita de até 1,5 salário mínimo. Os candidatos aprovados para este tipo de vaga deverão comprovar o perfil socioeconômico no ato da matrícula. O conteúdo de avaliação do processo seletivo, assim como o material didático do curso, independe do tipo de vaga em que o candidato se inscreveu.
“Duas características do atual setor de alimentação podem ser entendidas como uma grande oportunidade para crescer profissionalmente na área. A primeira é que as empresas cada vez mais trabalham para atender às necessidades dos seus consumidores e a FTT, em especial, tem colaborado para importantes empresas do setor na realização de avaliações sensoriais e para compartilhar tecnologias e experiências de mercado. A segunda é que com a mudança de hábitos alimentares, a procura por produtos mais saudáveis tem crescido e a indústria alimentícia está à procura de profissionais capazes de desenvolver pesquisas/produtos com menos sódio, menos gordura, mais rico em fibras, vitaminas, minerais”, afirma Marcia Pulzatto, coordenadora do curso de Engenharia de Alimentos da FTT.
A FTT investe anualmente cerca de R$ 25 mil por aluno, mantém parcerias com mais de 140empresas e agentes de integração de estágios e possui índice de 92% de empregabilidade. Os alunos do curso de Alimentos da FTT contam com infraestrutura de laboratórios que simulam o processo industrial de larga escala, da caracterização e controle da matéria-prima ao desenvolvimento de produtos, e com atividades práticas que estimulam o desenvolvimento de pesquisas que visam a produção de alimento mais saudáveis, a sustentabilidade e o reaproveitamento de resíduos.
O curso inclui, além de aulas tradicionais, a disciplina optativa de libras e ações de apoio aos discentes como aulas de nivelamento, monitoria e de recuperação. Para complementar a formação, os alunos também podem participar de cursos de extensão e de projetos de iniciação científica. O curso de Engenharia de Alimentos é oferecido em período matutino, de 7h às 12h10, no Centro Educacional da Fundação Salvador Arena, espaço com mais de 131 mil metros quadrados localizado na cidade de São Bernardo do Campo, na Grande São Paulo.
