Parceria durante curso permitirá que estudantes sejam voluntários no Reffetorio Gastromotiva
No próximo dia 08 de outubro, a Facha (Faculdades Integradas Hélio Alonso) inicia uma nova turma do curso de extensão em Jornalismo Gastronômico com novidades. Nesta edição, os alunos terão a oportunidade de conhecer o Reffetorio Gastromotiva, iniciativa recém-inaugurada na Lapa pelo italiano Massimo Bottura, chef e fundador da ONG Food for Soul; David Hertz, chef e fundador da ONG Gastromotiva; e Alexandra Forbes, jornalista de gastronomia, que fez a conexão entre os dois chefs. A proposta do espaço, inaugurado durante as Olimpíadas, é atender a população vulnerável tornando-se uma referência contra o desperdício de alimentos, a má nutrição e exclusão social.
A visita irá acontecer em novembro, quando os alunos da turma de Jornalismo Gastronômico terão a experiência de acompanhar um dia de funcionamento do Reffetorio, participando como voluntários no serviço do salão. A novidade chega para enriquecer o curso, que começou em 2014, e agregar ainda mais as discussões sobre o percurso histórico da área da comunicação na gastronomia, além de auxiliar na reflexão sobre o impacto cultural dos alimentos na contemporaneidade.
O curso será realizado durante seis sábados, das 9h às 14h, e as aulas são ministradas pela jornalista Juliana Dias, sócia-diretora da Malagueta Comunicação e pesquisadora na área de comunicação, comida e cultura. Entre os assuntos abordados estão crítica gastronômica, assessoria de comunicação, mercado editorial, programas culinários de TV, marketing e publicidade, mídias sociais, cinema e políticas de segurança e soberania alimentar.
Serviço:
Curso de extensão em Jornalismo Gastronômico
Início: 08 de outubro de 2016 (aos sábados)
Horário: das 9h às 14h
Local: Rua Muniz Barreto, 51, Botafogo, Rio de Janeiro.
Investimento: 4X de R$ 175,00 (desconto para ex-alunos da Facha)
Informações: (21) 2102-3165 / 2102-3184 / extensao@facha.edu.br
Divulgação: Fair Play Assessoria