<P align=justify><FONT size=3><STRONG>Gastronomia oriental</STRONG></FONT><BR> <BR><IMG id=img_1791 ondragend="" title="[01p] " onclick=callThumb(this.value,1791,328,253) align=left src="http://guiagphr.com.br/Imagens/galeria_1791_0728124253.jpg" value="off">O culinarista Kiko Hwang, é o novo chef consultor da rede de franquia oriental Jin Jin, que conta com 70 lojas no País. ”Existem muitos consultores de gastronomia no Brasil, mas poucos com conhecimento em cozinha oriental”, afirma Hwang, que também é sócio-proprietário do Yakisoba Factory, e do Restaurante Natural & Tasty, na capital. <BR><BR>Formado em medicina pela USP - Universidade de São Paulo, Hwang resolveu abraçar a gastronomia como profissão. Em busca de estar sempre atualizado ao que acontece no ?universo gastronômico?, esteve nos Estados Unidos recentemente, em visita à famosa e respeitada Le Cordon Bleu norte-americana - escola de gastronomia em que se formou -, em busca de atualizar técnicas de culinária. <BR><BR>Hwang também aproveitou a viagem para pesquisar novos maquinários, bem como tendências da culinária americana que estão em alta, pois, segundo o culinarista, o conceito fast-food ainda exerce muita influência entre os brasileiros, principalmente entre os empresários do setor interessados em aliar qualidade e preço a uma alimentação rápida. <BR> <BR>Chef Kiko Hwang<BR><A href="mailto:hwangfong@gmail.com">hwangfong@gmail.com</A><BR> <BR>Divulgação: Informa Assessoria de Imprensa – Tels:(0xx11)5524-4052<BR>Daniela Guiraldelli<BR><A href="http://www.informaassessoria.com.br">www.informaassessoria.com.br</A><BR></P>
