Giraffas cresce acima do mercado em 2011
Mesmo sem atingir suas expectativas no ano passado, como a de faturar R$ 620 milhões, que registrou R$ 605 milhões, o Giraffas prevê para 2012 uma expansão de 19%, com faturamento de R$ 720 milhões. “O desaquecimento no segundo semestre foi o que atrapalhou, como fez no setor todo. O importante para a gente foi crescer acima da média do segmento, que ficou em 6%.”, afirma Cláudio Miccieli, diretor de apoio à gestão da rede de restaurantes do Giraffas. Os lanches correspondem a 35% do consumo no Giraffas, contra 65% dos pratos convencionais. Para alavancar o consumo de sanduíches, a empresa fez uma promoção de um mês que baixou o preço dos lanches mais vendidos, o que fez as vendas crescerem 153%.
Divulgação: Brasil Econômico