Estado, que é o 7º do Brasil com maior número de empresas do ramo, atrai eventos cervejeiros até internacionais, como o Cervecon e o Hopsfest; eles ocorrem neste mês de novembro, em Goiânia
Goiânia, 19 de novembro de 2018 – Goiás tem o maior número de cervejarias artesanais entre os estados da região Centro-Oeste. São 25 ao total, considerando as grandes e pequenas, segundo pesquisa da Abracerva (Associação Brasileira de Cerveja Artesanal). A entidade classifica como cervejaria independente grande a que possui mais de 99 funcionários, e pequena, a que tem um grupo operacional igual ou menor do que esse.
Em relação ao Brasil, Goiás ocupa a 7ª posição no ranking dos estados com mais cervejarias artesanais. Rio Grande do Sul lidera com 179 empreendimentos. Com 12 empresas, Mato Grosso fecha a lista dos ‘top 10’ do setor cervejeiro. A conclusão tem fundamento em estudo do Mapa (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento). O órgão comparou a evolução do mercado de dezembro de 2017 a setembro de 2018 e detectou que o segmento cresceu 23% no país.
Pelo site da Abracerva, o presidente da Associação, Carlos Lapolli, argumenta que “o volume de público interessado e comprando a bebida artesanal também está se ampliando. Entendemos que a expansão na oferta faz com que mais pessoas sejam atendidas e percebam sensorialmente os diferenciais dos produtos artesanais”, acrescenta o empresário.
O último mês de outubro começou com 835 cervejarias artesanais funcionando no Brasil, segundo o Ministério da Agricultura. No levantamento mais recente disponibilizado pela Abracerva, com dados de julho deste ano, a entidade afirma que o setor das cervejarias artesanais independentes já emprega mais de 36 mil pessoas no país.
Estado atrai grandes eventos de cerveja
De olho no potencial de Goiás para produção de cerveja, entidades representativas e empresas privadas já trouxeram ao estado neste ano várias programações destinadas a investidores e apreciadores da bebida. O próximo evento, e um dos mais robustos da área, é o 2º Cervecon (Congresso Latino Americano e Brasileiro de Ciência e Mercado Cervejeiro). A atividade ocorre na sede da Asmego, em Goiânia, do dia 29 de novembro até 1º de dezembro, com direito a feira de negócios do mercado cervejeiro e a festival de chope.
O Hopsfest, como é chamado o festival gastronômico, tem ingressos que variam de R$ 20 a R$ 100. A atividade cultural será realizada dentro do Cervecon, na noite do dia 30 de novembro, a partir das 18 horas, e durante o dia 1º de dezembro, iniciando às 14 horas. Segundo os organizadores, haverá mais de 100 rótulos de cervejas artesanais disponíveis para degustação, além de atrações musicais e gastronomia harmonizada com as bebidas.
As inscrições para o evento estão abertas com valores diferenciados para estudantes, sócios Abracerva/Acerva e não sócios. Clique aqui para garantir o seu lugar.
Agende-se
2º Cervecon e Hopsfest Goiânia 2018
Quando: de 29 de novembro a 1º de dezembro
Onde: Sede da Asmego
Endereço: Rua 72, esquina com a BR-153, Jardim Goiás, Goiânia (GO)
Informações: https://www.cervecon.com.br