RECEITA DE GRANOLA
INGREDIENTES
2 3/4 xícaras (chá) de aveia em flocos
1 xícara (chá) de pistache sem casca
1 xícara (chá) de lascas de coco sem açúcar
1/3 xícara (chá) de sementes de abóboras
1 colher (sopa) de sal
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/3 xícara (chá) de mapple syrup
1/3 xícara (chá) de azeite extra-virgem
3/4 xícara (chá) de cranberries
Modo de Preparo da receita de granola
1. Para fazer sua receita de granola, pré-aqueça o forno a 300ºC. Em uma tigela grande, misture a aveia, pistache, coco, sementes de abóbora e sal.
2. Com o fogo baixo e em uma panela pequena, aqueça o óleo, o açúcar, o xarope e o azeite até que o açúcar se dissolva. Retire do fogo e mexa junto com a mistura de aveia, pistache, coco e sementes de abóbora.
3. Forre uma assadeira grande com papel manteiga e espalhe granola por cima. Asse até que seque e fique levemente dourada (cerca de 35 a 40 minutos), mexendo algumas vezes ao longo do processo.
4. Remova granola do forno e misture nela as cranberries. Deixe esfriar e transfira para um recipiente de armazenamento.
Bom apetite!
Fonte: Dedo de Moça