Loire Bistrô. Divulgação
Deli Marché e Loire Bistrô & Café já estão em funcionamento. Tragga Del Mar será inaugurado ainda no mês de maio.
O Grupo Tragga, que já operava os restaurantes Tragga e Ginger, ambos no Vogue Square, na Barra, acaba de inaugurar mais duas casas, o Deli Marché e o Loire Bistrô & Café, e se prepara para abrir, ainda neste mês, o Tragga Del Mar. Ao todo, a marca terá cinco estabelecimentos no mesmo shopping — e mais uma fábrica. A estratégia de negócio segue uma nova tendência no ramo de restaurantes e visa reunir um pouco da cultura de diferentes países em uma determinada área.
O primeiro novo empreendimento inaugurado foi o Deli Marché, em abril, um mix de delicatessen, padaria e restaurante com mais de 1.500 itens. No local, é possível degustar um café da manhã com 3 opções de combos, além de almoço e/ou jantar. Os pães e croissants são de fermentação natural; além disso, tem sucos, geleias de pequenos produtores, chocolates importados, um bar de saladas e uma mini adega, além de servir pastas e frios. Uma casa com opções leves e saudáveis. Horário de funcionamento: de segunda a domingo, de 9h às 23h. Tel.: (21) 979993719. https://www.instagram.com/deli_marche/. Cardápio online.
Em seguida, foi inaugurado o Loire Bistrô & Café, inspirado no Vale do Loire, famosa região francesa. A casa conta com uma proposta diferente, oferecendo o que há de melhor na culinária francesa, desde o café da manhã até o jantar com menu assinado pelo chef Alberto Ranzani. O restaurante promete uma verdadeira viagem parisiense, tanto na decoração quanto na gastronomia. Durante o dia é possível provar a carta de lattes com as opções da boulangerie própria, além das terrines, tábuas de fromages e charcuterie. Já no fim da tarde, os destaques são as tostadas que harmonizam com a carta de vinhos do velho mundo. E no almoço e no jantar, as opções são os pratos principais inspirados na comida da França. Além de uma lista de sobremesas deliciosas que prometem deixar todos com água na boca. Horário de funcionamento: de segunda a quinta, das 9h à 0h; sexta e sábado, das 9h à 1h; e domingo, das 9h às 23h. Tel.: (21) 97999-3403. https://www.instagram.com/loirebistro/. Cardápio online.
O ainda inédito Tragga Del Mar, inspirado em uma casa uruguaia, servirá frutos do mar e terá um forno a lenha. O restaurante traz um costume da região, o de servir peixes grelhados na brasa e empanadas.
SERVIÇO:
Vogue Square
Endereço: Av. das Américas, 8585, Barra da Tijuca.
Rio de Janeiro