Seleção da segunda edição do guia será anunciada no dia 28 de abril, em cerimônia no Copacabana Palace, no Rio de Janeiro
A esperada edição 2016 do guia MICHELIN Rio de Janeiro & São Paulo, um dos mais importantes e respeitados guias gastronômicos do mundo, será lançada no próximo dia 28 de abril, quando será anunciada a seleção de restaurantes das cidades do Rio de Janeiro e de São Paulo. O local escolhido foi o Copacabana Palace, um dos endereços cariocas mais emblemáticos, em plena Praia de Copacabana. Chefs, jornalistas, autoridades, formadores de opinião e personalidades do mundo da gastronomia serão recebidos com brunch no Salão Nobre do hotel.
O Brasil foi o primeiro país da América do Sul a ser contemplado com uma edição no guia MICHELIN, em 2015. Um dos motivos foi a grande variedade de ingredientes e a maturidade gastronômica do país. “Os inspetores puderam descobrir cozinhas muito criativas, com produtos locais de qualidade e de grande diversidade, com ricas influências do mundo todo”, disse na época Michael Ellis, diretor internacional dos guias MICHELIN.
Nesta edição, o público poderá conferir a nova lista de restaurantes e hotéis, para todos os orçamentos, gostos e preferências, das cidades do Rio de Janeiro e São Paulo, segundo Ellis, “duas metrópoles que já são referências na gastronomia mundial”.