Chega ao Mercado o Exclusivo Protetor Salivar Higimask a solução para Segurança do Manipulador e dos Alimentos
Protetor Salivar de Acrílico da Higimask – Lançamento exclusivo no mercado brasileiro pra manipuladores de alimentos tanto em restaurantes como nas indústrias de alimentos
Além de esteticamente leve e higiênica, após análise microbiológica o Protetor Salivar Higimask apresentou resultados técnicos satisfatórios quanto a proteção dos alimentos durante sua manipulação ou distribuição
Importado e distribuído com exclusividade pela Eco Esphera o Protetor Salivar Higimask tem múltiplas aplicações podendo ser utilizado por manipuladores de alimentos em cozinhas profissionais, durante o pré-preparo, preparo e distribuição de refeições, lanches, nas áreas de confeitaria, sorveteria, açougue, linha de montagem de refeições transportadas, em serviços de catering, buffet, hotelaria, em todo ambiente que manipule alimentos ou ainda na indústria de alimentos, laboratórios de análises clínicas, consultórios de odontologia, farmácias de manipulação, em hospitais, clínicas em geral.
A Higimask entrou no mercado brasileiro em 2013. “De acordo com Rafael Shu, um dos diretores da empresa a ideia de trazê-la surgiu em uma sorveteria no Bairro do Jardins, na Capital Paulista onde estavam distribuindo amostras de sabores, e ao falar com um cliente, a funcionária deixou uma gotícula de saliva cair em um dos potes. Com esta cena, pensamos em trazer esta inovação que já é muito utilizada na Coréia do Sul, e foi desenvolvida com uma estética leve e higiênica, além trazer soluções aos problemas apresentados pelas máscaras convencionais, diz Shu.”
No momento, a empresa foca na área de serviços e indústria alimentícia, pois é um setor que está carente de uma solução como opção mais segura às máscaras descartáveis.
A Higimask é um produto inovador que foi desenvolvido a partir dos defeitos das máscaras comuns. De acordo com especialistas as máscaras descartáveis somente são eficientes se trocadas em um período inferior a 1 hora, após esse período se torna ineficiente pelo acúmulo de saliva e bactérias no material, causando uma irritação nasal podendo gerar problemas para saúde do funcionário, além de ser desconfortável e intimidadora, transmitindo uma imagem não agradável ao olhar do consumidor.
Considerações Técnicas sobre as vantagens da Hisgimask
O Protetor Salivar Hisgimask apresenta 100% de bloqueio dos microrganismos e substâncias que saem da boca e do nariz. A análise foi feita pelo conceituado Laboratório CDL, de São Paulo. O filme protetor tem uma película bactericida e fica a uma distância ideal da face do usuário, permitindo uma conversa clara e respiração tranquila. Por permitir a circulação de ar, não causa irritação das narinas e os funcionários não inspiram gás carbônico. Além disso, a Higimask é confortável, reutilizável, lavável e possui um design moderno e limpo transmitindo uma imagem de higiene, pois permite que se veja o sorriso do funcionário e seu filme protetor, é antiembaçante. Além disso, tem vida útil de 3 a 4 meses, o que a torna mais barata se comparada com as máscaras descartáveis.
Sobre a análise Microbiológica da Higismask
Para o Dr. Eneo Alves, Micobiologista e Diretor da Central de Diagnósticos Laboratoriais a CDL, de São Paulo as máscaras nasobucais de pano, teve seu uso proibido pela CVS-5 (Vigilância Sanitária de São Paulo), porque não protege o alimento totalmente devido à umidade e elasticidade das fibras, além de acumular CO2 e provocar tosse. A Higimask não é máscara nasobucal é um protetor salivar cuja principal vantagem em relação às mascaras nasobucais é que ela protege os alimentos e as superfícies da saliva e secreções decorrentes do ato de falar e tossir, impedindo que caiam sobre os alimentos e superfícies.
Para o microbiologista é importante proteger os alimentos principalmente na produção final onde já foram coccionados ou desinfetados, por exemplo, na produção de sanduíches, finalização de pratos, fechamento de marmitas. Nestas situações uma contaminação bacteriana (Salmonela, Escherichia coli, Shigela etc) ou viral (Rotavirus, Norovírus e vírus da Hepatite A) pode ser importante e também para que não caia nenhum perigo físico como dentes, ponte móvel etc.
O especialista destaque que o uso do protetor salivar é importante em todas as situações que pode ocorrer contaminação pela boca, como lactários, dieta enteral, sanduicherias, docerias, manipulação terminal de restaurantes etc.
O Dr. Eneo explica que as análises realizadas pela CDL foram conclusivas quanto à eficácia da Higimask, ou seja, espirrando sobre os alimentos não houve nenhuma contaminação quando a Higimask foi utilizada. A Higimask também demonstrou um excelente efeito bactericida, reduzindo a contaminação depositada na Higimask durante o trabalho.
Espirro sem Higimask Espirro com Higimask
Para ele o produto deverá ter uma boa aceitação no mercado geral, depende apenas dos profissionais entenderem e se adaptarem com este tipo de produto, que é fácil de usar, não incomoda e tem uma longa durabilidade. Sem dúvida que a Higimask é importante também na clinica odontológica, clínica médica, laboratório de análises, principalmente de microbiologia, clínica veterinária, entre outros segmentos.
Avaliação do poder bactericida da Higimask
Procedimento:
As Máscaras Higimask foram previamente contaminadas com uma suspensão de Staphylococcus coagulase positiva (aureus) em salina fosfatada tamponada utilizando suabes (swabs) esterilizados. Após a contaminação foram coletadas amostras de áreas delimitadas das máscaras a cada 30 minutos com suabes e semeadas em Agar Contagem Padrão até 4 horas de exposição. As placas de cultivo semeadas foram incubadas a 35°C por 48 horas, sendo em seguida realizadas as leituras para determinação das contagens microbianas e as respectivas porcentagens de redução. Os resultados estão expressos na tabela 1.
Tabela 1:
Resultado das contagens de microrganismos e porcentagem de redução das máscaras Higimask previamente contaminadas
Tempo/horas Contagem % % de redução
0 (inoculo inicial) Incontáveis > 105
0,30 680 100
1 320 47 53
1.30 270 53 61
2 260 38 62
2,30 80 11 89
3 40 5 95
3,30 6 0,8 99,2
4 3 0,4 99,6
Outra interpretação:
Tempo/horas Contagem % % de redução
0 680 100
0,30 320 47 53
1 270 53 61
1.30 260 38 62
2 80 11 89
2,30 40 5 95
3 6 0,8 99,2
3,30 3 0,4 99,6
Imagens da análise microbiológica da Higimask realizada pelo Dr. Eeno Alves, da CDL- Central de Diagnósticos Laboratoriais/SP
Conclusão:
De acordo com os resultados obtidos no presente teste de avaliação, observa-se que a partir do inoculo inicial houve uma redução de 62% dos microrganismos em duas horas de exposição e de 99,6% em 4 horas, demonstrando que a Higimask tem um excelente poder bactericida, o que contribui para que não haja acúmulo de microrganismos durante sua utilização.
O Dr. Eneo Alves da Silva Jr é Biomédico, Microbiologista, Mestre e PhD em Controle Higiênico Sanitário de Alimentos, Consultor do PAS, do Programa Mesa Brasil, da Sabesp, Coordenador Técnico-Operacional da ABERC e Diretor do Laboratório CDL. Consultor da ANVISA para a Copa 2014 e integrante do Conselho Editorial da Revista Higiene Alimentar.
Estratégias de comercialização e divulgação
E empresa Eco Esphera estará investindo no relacionamento com os profissionais que atuam nos diversos segmentos foco da Higimask, como nutricionistas, engenheiros de alimentos, profissionais delaboratórios e saúde.Para 2014 se prepara para participar dos principais eventos do setor para divulgar a marca e o produto.
A comercialização é feita via internet, e por meio de representantes que a empresa está selecionando em todo Brasil.
Saiba Mais: www.higimask.com
SAC: contato@higimask.com
Mais informações para Imprensa
Fonte: JM-Assessoria de Imprensa & Comunicação