Bem-vindo ao profissionalismo!
Livro Serviços em Hotelaria apresenta um panorama geral do setor no Brasil
Só em 2012, cerca de 1 bilhão de pessoas viajaram pelo mundo, tornando a indústria do Turismo uma das mais marcantes no mundo atual. No Brasil, hoje, o Turismo é considerado uma das atividades prioritárias para o desenvolvimento, mas ainda requer muito investimento.
Afinal não bastam as belezas naturais: a infraestrutura e a qualidade dos serviços oferecidos são imprescindíveis para atrair cada vez mais turistas a nossas praias, rios e montanhas. É disso que Giovanna Bonelli e Rossana Spena tratam no livro Serviços em Hotelaria, publicado pelo Selo Senac Editoras.
As autoras traçam um panorama geral da estrutura hoteleira e do dia a dia de quem atua nesse segmento, analisam os perfis profissionais exigidos para um atendimento de qualidade e trazem muitas informações úteis sobre o mercado de trabalho. Apresentam ainda os diferentes departamentos, tipos de serviço, equipes, atividades e rotinas de trabalho e os perfis profissionais requeridos para um bom atendimento.
Com este verdadeiro guia dos serviços em hotelaria, o profissional do segmento tem um grande aliado em sua formação e aperfeiçoamento para atender a clientes cada vez mais exigentes e conscientes de suas necessidades e direitos.
Sobre as autoras:
Giovanna Bonelli Oliveira é formada em Turismo e Hotelaria pela Universidade do Vale do Itajaí, com especialização em Recursos Humanos pela Universidade Federal de Santa Catarina. Atualmente é consultora de hotéis e assessora do Sesc e Senac nacionais. É também docente dos cursos de graduação, coordenadora do Programa Jovem Aprendiz do Senac Rio e instrutora do SindRio.
Rossana Spena é pós-graduada em Gestão de Recursos Humanos pela Fundação Getúlio Vargas, com MBA em Turismo, Entretenimento e Hotelaria da Universidade Cândido Mendes. Desde 1991 atua no ramo hoteleiro, tendo trabalhado no Copacabana Palace, Rio Place e nas redes Marriott, Othon e Atlântica. Foi professora de Hospedagem e Recursos Humanos na pós-graduação de Hotelaria da Estácio de Sá e atualmente é sócia-diretora da S&G Auditorias e Serviços para Hotelaria.
Giovanna Bonelli Oliveira e Rossana Spena