Emmanuel Melo, Diris Petribu (StudioIno), Paul Shull (Manitowoc Brasil) e João Peres (Sindal) foram convidados a
conhecer os detalhes deste novo e importante projeto para o mercado foodservice.
No dia 19/03, a convite do StudioIno, o Sindal e a Manitowoc foram conhecer o projeto HubFS no local ainda em obras. Paul Shull, gerente da Divisão Foodservice Brasil, e João Peres ouviram a apresentação de Emmanuel Melo e Diris Pretribu, conhecendo os detalhes e alcance do empreendimento.
HubFS
O HUB FOODSERVICE foi concebido pelo StudioIno como um modelo de conexão, promoção do conhecimento, incubadora de negócios e integração dos profissionais, suppliers, clientes e estudiosos do setor. Com uma estrutura que contempla cozinha experimental, sala de reuniões, coworking, sala de treinamento e degustação. Localizado no bairro de Perdizes, Capital, à rua Apinajés, 1720, dispõe de toda eficiência técnica que esse tipo de empreendimento exige, combinado a um charme peculiar. Será oficialmente inaugurado ainda no mês de abril.
(facebook.com/hubfoodservice).
Paul Shull foi convidado para agendar uma apresentação dos equipamentos Manitowoc para a equipe de arquitetos e consultores do StudioIno, na segunda quinzena de abril. Paul disponibilizou uma robusta chapa da Garland que foi homologada pelo Bob’s e é muito usada no McDonalds no Brasil e no mundo. Ficou de verificar também a disponibilização de um equipamento de cocção por indução e de um forno combinado para o projeto, dentro das regras de adesão ‘a parceria.
Paul entregou um catálogo de produtos da Manitowoc para o StudioIno – veja em http://sindal.org.br/pdf/MTW-FS-GROUP.pdf