No dia 28 deste mês (segunda-feira), o professor Celio Alzer vai lançar seu novo livro, “O Passo a Passo da Degustação – um Guia Prático para Aprender a Provar Vinhos”.
No livro, Celio mostra que a degustação, antes de ser um exercício exclusivo de especialistas, é uma atividade prazerosa, ao alcance de qualquer pessoa que simplesmente goste de vinhos e que tenha um mínimo de informação. Sem prejuízo da parte técnica, ele usa uma linguagem simples e extremamente coloquial, valorizada pelo projeto gráfico de Marcela Perroni e pelas ótimas fotos especialmente feitas para o livro por Sergio Pagano.
O lançamento terá o apoio das importadoras Berkmann, Interfood. Winebrands, ASA, Aurora e Vinhos do Mundo, que prestigiarão o evento, colocando seus vinhos para serem degustados pelos participantes – acompanhados de canapés e salgadinhos da Casa Carandaí.
Local: no café da Casa Carandaí
Endereço: rua Lopes Quintas, 165 – Jardim Botânico
Data e hora: 28 de novembro, das 19hs às 22hs.