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Conceituado restaurante diversifica cardápio para atrair novos públicos
O Lareira Original, casa cinquentenária carioca, amplia seu cardápio, oferecendo não só suas conhecidas carnes nobres, como traz agora, deliciosas pizzas, aos amantes da massa. A novidade busca manter sua tradicionalidade, porém com um toque contemporâneo e diversificado.
De acordo com dados levantados pela Apubra, Associação de Pizzarias Unidas do Brasil, a estimativa é de que existam mais de 35 mil pizzarias atuando no Brasil, mostrando como o brasileiro é um adepto desta iguaria.
E, para atender novos públicos, o Lareira Original, casa que recebe diferentes gerações, amantes da culinária brasileira, do churrasco e das guarnições bem servidas, já conhecidas por seus frequentadores, aposta neste segmento.
Marisol Baz, gestora da casa, comenta que a ideia é atrair também jovens, que optam por algo mais leve, versátil e também cheio de sabor. Ela contratou o chef Hélio Said, profissional com vasta experiência em consultoria e gastronomia, para montar o cardápio.
O menu especial de pizzas é oferecido no horário do jantar, e dentre as opções, o cardápio oferece pizzas com massa napolitana, nos tradicionais sabores de mussarela, calabresa, presunto, marguerita, portuguesa, alho, frango com catupiry, quatro queijos, lombo canadense, calabresa com catupiry e especiais, como atum, pepperoni, nordestina, que acompanha carne seca, Veneza, que vem com queijo, muçarela, palmito e cebola roxa, camarão. E, um sabor mais que especial que leva o nome da casa “Lareira”, uma pizza de muçarela, molho, nozes e queijo gorgonzola. Há também o sabor de brie com damasco, tomate seco com rúcula, entre outras.
E, claro, os apaixonados por pizza doce, encontrarão uma vasta opção, como: brigadeiro, chocolate com morango, banana com canela, e muitas outras delícias. Um destaque vai para o Calzoni Lareira, uma massa irresistivelmente gostosa, com recheios nas opções, chocolate branco picado, doce de leite e canela com açúcar.
Outro destaque são as bordas que podem vir recheadas. Os preços conforme sabor e tamanho.
Para Marisol, a aposta é desafiadora e ao mesmo tempo estimulante. “É sempre um desafio trazer algo diferente do que o público já está acostumado. Nossa casa construiu uma história com os galetos e carnes. Mas, avalio que é hora de ampliar, receber jovens e diversificar. Estamos ansiosos com a novidade e esperamos que o nosso público curta”, conta.
SERVIÇO:
Lareira Original oferece menu de pizza
Dias: de quarta à sábado
Horário: das 18h às 22h30
Informações e reservas: (21) 3561-9869 | (21) 2264-5635
Instagram: @lareiraoriginal
TikTok: @lareiraoriginal
https://www.churrasquetolareira.com/
O Lareira Original fica na rua Major Ávila, 185, loja A Tijuca – ao lado da Caixa Econômica.