Cortador de sache para todos
Lei 6670 obriga bares, restaurantes, lanchonetes, lancherias, lojas de conveniência 
e todos mais que disponibilizem sachês para seus clientes a deixar também disponibilizar cortador de sache de facilitar a vida daqueles que utilizam os temperos.
Segundo o G1: Os bares e restaurantes vão ser obrigados a disponibilizar uma lâmina ou tesoura para os clientes abrirem sachês de katchup ou maionese. O projeto de lei foi votado e aprovado pela Câmara de Vereadores de Cachoeiro de Itapemirim, no Sul do Espírito Santo. A norma passa a valer a partir do dia 1º de setembro, na cidade.
O vereador José Carlos Amaral é autor da lei e diz que a tesoura vai garantir a higiene no momento do consumo. “Muitas vezes se chega em uma pizzaria ou restaurante e se vê a pessoa levar o sachê a boca para cortar. Ela não consegue e joga no mesmo lugar. Vem você depois, pega e o que vai acontecer? Se essa pessoa tem algum problema (de saúde)?”, questionou o vereador.
A lei divide opiniões dos proprietários de restaurantes da cidade. “Acho que tesourinha acumula sujeira e não há como fazer a esterilização a todo momento. O mais fácil seria os próprios fabricantes fazerem uma embalagem mais fácil de ser aberta pelo consumidor”, ponderou o empresário Ronaldo Zardo.
O comerciante Fabiano Pinatto acredita que a medida atenderá a um desejo antigo de muitas pessoas. “Já tivemos reclamações e sugestões de vários clientes que pediam alguma coisa que os ajudassem a abrir os sachês. Vamos seguir o que exige a lei, para atender nosso cliente”, destacou.
Adequação
Pelo menos 500 estabelecimentos devem se adequar e o prazo é de 30 dias. A prefeitura fica responsável pela fiscalização, como dito pelo subsecretário de Vigilância Sanitária da cidade, Roberto Póvoa. “A fiscalização será feita pela Vigilância Sanitária. Em um primeiro momento, os estabelecimento serão notificados. Após o prazo, o órgão voltará aos locais para saber se a lei está sendo cumprida”, detalhou.
O estabelecimento que estiver em desacordo com a lei, a partir do dia 1º de setembro, estará sujeito a uma multa no valor de aproximadamente R$ 600,00.
Vale ressaltar que o Khort é o único cortador de sache que tem um estudo da UFRJ atestando sua segurança e higiene microbacteriológica.