Fruto protagoniza campanha inédita para aumentar sua notoriedade junto ao consumidor e mercado local
Pela primeira vez, uma grande campanha de promoção da maçã francesa será realizada no Brasil, sob a iniciativa da Interfel – Interprofissão de Frutas e Legumes Frescos e da União Europeia. Intitulada “Maçãs francesas – Deliciosamente crocantes!”, a campanha tem como objetivo aumentar a notoriedade e atratividade das maçãs francesas junto ao consumidor e ao mercado, destacando o savoir-faire francês e a versatilidade dessa fruta, seja crua ou como ingrediente em pratos, sobremesas, drinks e etc.
A campanha engloba ações com a imprensa, trade e consumidor final, com degustações nos principais pontos de venda do Brasil a partir de novembro, oferecendo uma ótima oportunidade de incentivo ao consumo, pois possui forte potencial para o nosso mercado: são desde variedades já adaptadas ao paladar dos brasileiros, como outras que trazem novidades em termos de sabor e textura.
Uma boa safra
A maçã francesa se destaca pela qualidade e excelência dos seus métodos de produção que respeitam o meio ambiente. Nessa perspectiva, os pomicultores franceses são engajados numa agricultura sustentável e responsável que privilegia a observação dos pomares, favorece a biodiversidade, a utilização de métodos de controle biológicos e o uso das técnicas mais avançadas, assegurando uma produção de qualidade superior para o consumidor, garantindo o equilíbrio econômico do negócio.
Este ano, as condições climáticas foram favoráveis à colheita de maçãs francesas, que segundo a ANPP – Association Nationale de Pommes Poires (em português, Associação Nacional de Maçãs e Peras) deverá ser de 1,5 milhão de toneladas. A Associação ressalta também a qualidade dessa safra, em que as maçãs estavam bem doces e com muita qualidade gustativa, graças ao forte sol de verão. Isso mostra que ela poderá responder à demanda internacional com as variedades mais procuradas pelos mercados estrangeiros, entre eles, o Brasil. É importante ressaltar que a França exporta cerca de 35 a 40% de sua produção para mais de 100 países.
Maçãs francesas, uma ampla gama
Os diferentes tipos de microclimas e terroirs franceses permitem uma produção abundante, qualitativa e diversificada. São muitas variedades entre as quais destacam-se: a Golden, a Gala, a Pink Lady®, a Fuji, a Red, Granny Smith, a Reinette Grise do Canadá, todas com aparências, sabores e texturas que atestam a diversidade dos solos franceses. Algumas dessas variedades já estão presentes no mercado brasileiro como a Gala, a Fuji ou a Golden, mas ainda existem muitas a descobrir.
Com o volume atual de cerca de 1,5 milhão de toneladas, produzidas principalmente na região sudoeste, no Val de Loire, no sudeste e nos Alpes, a França posiciona-se com terceiro maior produtor de maçãs da Europa.
A ambição é que este programa de promoção se expanda, além das maçãs, a outras frutas e legumes. Os produtores franceses estão interessados em novas perspectivas de exportação para o Brasil da pera, kiwi e cebola chalota, a “queridinha” dos chefs franceses.