Vinho Super Premium da vinícola Concha y Toro, feito pelo enólogo Marcelo Papa, obtém 92 pontos em avaliação da revista Wine&Spirits e é selecionado entre os melhores Carmeneres o Chile em 2016, país em que a cepa é emblemática
Elaborado com uvas cultivadas no terroirdePeumo, o vinho Marques de Casa ConchaCarmeneresafra 2014 conquistou seu lugar entre os melhoresCarmeneresChilenos em 2016, na edição de fevereiro deste ano, da conceituada revista americanaWine&Spirits.
Anualmente, há mais de uma década, a Wine&Spirits Magazine publica o concorrido ranking Top 100 Wineries, em reconhecimento aos 100 principais produtores da bebida pelo qual se fez conhecida mundialmente.
“Estamos muito satisfeitos com a indicação do Marques de Casa Concha Carmenere entre os melhores dessa variedade, produzidos no Chile. Para nós é mais um reconhecimento da qualidade e consistência da linha Marques de Casa Concha ao longo dos anos”, Francisco Torres diretor comercial da VCT, filial e distribuidora do Grupo Concha y Toro no Brasil.
“ACarmenereé um tipo de uva que exige condições geológicas específicas e ótima amplitude térmica. O vinhedo de Peumo, localizado no coração do Vale Cachapoal — em solo profundo de influência argilosa e arenosa, com influência do lago Rapel — oferece a condição perfeita para criações elegantes com a vivacidade e expressão das cepas características do Novo Mundodo vinho”, afirma Marcelo Papa, enólogo da marca e um dos mais bem-sucedidos mundialmente da atualidade.
A harmonização sugerida para o Marques de Casa Concha Carmenere é ideal com carnes com boa dose de gordura, preparadas na grelha ou em fogo lento, com molhos concentrados, adocicados ou herbáceos como exemplo o “Chimichurri”, tão apreciado nas churrascarias. A culinária mexicana e Tailandesa também lhe dão boas vindas.
Mas parece até que foi feito mesmo para o gostinho brasileiro, de várias regiões, como as saborosas carnes de nosso churrasco, a culinária mineira com caldos de extremo sabor e temperos picantes, ou mesmo a do Norte e Nordeste, com pratos como o “Escondidinho de Carne Seca e Mandioca” e a “Vaca Atolada”. Até mesmo um Filet Mignon, quando preparado com molhos fortes e bem condimentados, agradece a companhia.
A história da marca
A marca Marques de Casa Concha é uma homenagem ao título de nobreza concedido pela Espanha à família Concha y Toro, no século XVIII. Reconhecida por sua qualidade pelos maiores especialistas no assunto, os seus vinhos acumulam, ao longo de sua trajetória, avaliações acima de 90 pontos. Marques de Casa Concha é um vinho de autor. Seu enólogo, Marcelo Papa, eleito por duas vezes o melhor do Chile, é responsável por aprimorar as técnicas de cultivo vitivinícola, associando a tradicional qualidade do produto à inovação.
Divulgação: Grupo CDI