A McDonald’s quer crescer e tornar-se num dos maiores “players” do mercado de café. Num encontro com os investidores realizado recentemente, Don Thompson, CEO da McDonald’s, reiterou que as bebidas representam uma das maiores oportunidades de crescimento para a maior cadeia mundial de “fast food”, com o café a destacar-se pela sua rápida evolução e pelo potencial que representa, em termos de quota. De acordo com o responsável, a McDonald’s tem uma participação muito abaixo do que pode efetivamente conseguir.
Este foco da McDonald’s do café não é alheio aos fortes resultados que a Starbucks tem vindo a alcançar, mesmo com o ambiente económico fortemente degradado. No último trimestre, as suas vendas cresceram 7% nas cafetarias abertas há pelo menos um ano. Já na McDonald’s, as vendas cresceram apenas 0,9% naquele período. No mercado da restauração norte-americana, a cadeia de “fast food” representa somente 13% dos cafés vendidos. Contudo, como nota Kevin Newell, responsável pela área de estratégia de marca, as vendas cresceram 70% desde o lançamento das especialidades McCafe em 2009.
A McDonald’s quer fazer crescer a notoriedade da marca McCafe e é nesse âmbito que se inscreve a recente parceria celebrada com a Kraft Foods, para testar a venda de café embalado com a marca da McDonald’s nos supermercados.
Fora dos Estados Unidos da América, a cadeia de “fast food” tem 4.200 McCafes adjuntos a restaurantes ou em formato “stand-alone”. No próximo ano, estão previstos mais 350 a 400.