Os Food Parks, febre nas grandes cidades e que vem crescendo também em Cuiabá, atraem até mesmo aqueles que nunca trabalharam no ramo da gastronomia. Este é o caso dos amigos Nivaldo Sanches Santiago, 26, e Marcelo Gomes Prates, 24, que no último dia 12 inauguraram sua ?Devora Pizza Shop? no Coloiado Food Park.
Os dois eram amigos de longa data, e sempre trabalharam em outras áreas. Nivaldo é do ramo de grãos e transporte, e Marcelo é bancário, mas sempre quiseram ter algo próprio. ?Quando soubemos do Coloiado, fomos conhecer e decidimos investir, como lá não havia uma pizzaria, nasceu a Devora Pizza Shop?, conta Nivaldo.
Para ajudar na criação das receitas, eles contrataram então os consultores gastronômicos Hélio Salles e Marcelo Lazzarotto. ?Juntos criamos um cardápio e eles trouxeram umas receitas diferentes. O que era a nossa idéia, ter nosso diferencial, nossa identidade própria?, explica o empresário.
Dentre os sabores especiais estão a pizza de shimeji, de moqueca de camarão, de bacalhau ao Zé do pipo, de picanha e de nutella. Além disso, eles também produzem massas integrais e sabores mais ?leves? como a de caponata de berinjela. ?É uma pizza individual, um tamanho padrão de 18cm. São um pouco maiores que a conhecida brotinho, serve muito bem uma pessoa?, afirma Nivaldo.
Os preços variam de R$11,90 a R$16,90, dependendo do sabor. Nas opções doces, o Devora tem ainda brigadeiro, beijinho e banana. ?O pessoal elogia bastante, são todas feitas na hora, massas finas, crocantes, irresistível!?, comenta.
O Devora Pizza Shop fica no Coloiado Food Park (Av. Tancredo Neves, 514), no Jardim Kennedy, e funciona de terça a quinta-feira das 17h às 23h, e de sexta a domingo das 17h às 00h.
Fonte: Olhar Conceito – http://goo.gl/TLKfGZ