Inscreva-se já para nosso Curso de Pâtisserie!
Últimas vagas para a turma de janeiro do Diplôme de Pâtisserie de 2021!!
Realize o seu sonho e aprenda as técnicas da clássica confeitaria francesa no Le Cordon Bleu Rio de Janeiro!
Através de aulas demonstrativas e práticas orientadas por chefs altamente qualificados, você̂ terá́ acesso às mais recentes tendências na arte da Confeitaria.
É uma formação de grande valor e que dá́ qualidade a profissionais dos mais diversos segmentos.
Para mais informações, entre em contato com o Le Cordon Bleu Rio de Janeiro através do nosso WhatsApp (21) 99872-2502.
Diplôme Boulangerie!
Inscreva-se já para 2021 no nosso Diplôme de Boulangerie!!!
O Diploma é composto por dois certificados: o “Básico de Boulangerie” e o “Avançado de Boulangerie”, cada certificado tem duração média de 120 horas.
O curso inclui tipos, propriedades, combinações e aplicações de técnicas, das mais artesanais às mais sofisticadas, na arte de fazer pão nas diferentes regiões da França e do mundo.
Venha aprender com o Chef Boulanger do maior Instituto de gastronomia do mundo, o Le Cordon Bleu. Faça hoje mesmo a sua inscrição e garanta a sua vaga!
Para mais informações, entre em contato com o Le Cordon Bleu Rio de Janeiro através do nosso WhatsApp (21) 99872-2502.
Signatures restaurante-escola, completou um ano com jantar exclusivo!
Aberto no fim de 2019 em Botafogo, o primeiro da América Latina e a segunda unidade do restaurante no mundo que leva o nome de Signatures, acabou de completar um ano. Para comemorar a data, foi preparado um jantar especial apenas para convidados com o objetivo de apresentar o novo menu de verão, assinado por todos os chefs da escola.
Selecionamos algumas novidades exclusivas para você!
Revista XMAS internacional!
O Le Cordon Bleu celebrou este Natal oferecendo a todos os assinantes da nossa página uma Revista de Natal disponível em vários idiomas. A publicação foi selecionada pela rede internacional de profissionais da culinária da Le Cordon Bleu e apresentou diversas receitas e histórias de nossos graduados e parceiros da indústria, entre outras curiosidades.
Short Courses!
Inscreva-se já nos nossos Gourmet e Short Courses para os meses de janeiro e fevereiro e garanta a sua vaga nas turmas de:
– Iniciação ao Café Especial & Métodos de Preparo
– Atelier de pizzas
– Atelier du Pain
– Viennoiserie
– O meu primeiro Pão: Les petits Cordon bleus
– Harmonização de Queijos e Vinhos
As vagas são muito limitadas.
Head Chef Philippe Brye, cria Galette des Rois para comemorar o ano novo!
Para comemorar o Dia de Reis, data em que os três reis magos visitaram o recém-nascido menino Jesus, o Head Chef Philippe Brye, do Le Cordon Bleu, preparou uma receita clássica de seu país.