Novidade no Yakisoba Factory
Restaurante na Vila Olímpia, especializado em servir versões de yakissoba agrega nova opção ao cardápio
O yakissoba que consiste em servir macarrão frito com vários tipos de carnes, legumes e verduras que podem ou não ser fritos, é um prato de origem chinesa e com grande referência na culinária japonesa. Trata-se de uma das opções mais consumidas em diversos restaurantes – orientais ou não, e vem conquistando cada vez mais espaço nas refeições dos brasileiros. Tamanha importância fez com que a capital ganhasse diversas casas de alimentação que servem a receita. Mas nenhuma delas é tão competente e oferece versões tão saborosas como o Yakisoba Factory.
Em busca de incrementar as opções do prato servidos no restaurante, o chef Kiko Hwang agregou ao cardápio o “Katsu Soba” – yakissoba tradicional acompanhado por filé de frango ou contra filé à milanesa, empanado com farinha panko – de origem japonesa. “A opção apresenta sabor exclusivo da milanesa do tipo oriental, que é mais sequinha e crocante por ser preparada com a farinha panko, além de molho caseiro, o que promove um sabor único. É mais uma versão diferente e saborosa para complementar o cardápio do restaurante”, afirma. Além das versões tradicionais de yakissoba o cardápio da casa também sugere diversas receitas com ingredientes sofisticados, como do Scampi Soba – com camarão empanado ao molho de limão.
Aberta há dois anos em São Paulo, o Yakisoba Factory apresenta ambiente aconchegante, com capacidade para 40 pessoas, e pratica uma culinária no melhor estilo fast food, porém empregando um estilo gourmet, em que o macarrão é crocante por fora e tenro no centro. As massas são servidas em tigelas descartadas pelo cliente após a refeição. O Yakisoba Factory também atende através do sistema delivery na região.
Serviços
Yakisoba Factory
Rua Gomes de Carvalho, 1086 – Vila Olímpia – São Paulo
Tel: (11) 2366-1474
Divulgação: Informa Assessoria – Tels: (11) 5524-4052/ (11) 8173-8858/ (11) 8173-8951
Daniela Guiraldelli
Adriana Monteiro
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