Funcionários do Villa Michelon estão sendo capacitados para o período da Copa 2014. Além disso, novos pratos, avaliados ontem, serão introduzidos no cardápio ao longo do mês
Com o contrato definitivo assinado com a Fifa para o período de 11 a 28 de junho do ano que vem, o Hotel Villa Michelon se dedica a cumprir sua agenda de ações focada na continuidade do programa de qualificação. A cozinha também deve ser aprimorada com os pratos avaliados nesta quarta-feira, dia 4, e que farão parte do novo cardápio. No final de semana, duas turmas passaram por um treinamento para atuação no Setor de Reservas e Recepção. O grupo foi orientado pela consultora Ana Paula Soliman.
“Estamos capacitando nossos funcionários para um atendimento cada vez melhor, inclusive na Copa”, afirma o diretor do Hotel, Moysés Luiz Michelon. A marcação segue acirrada pra deixar a equipe pronta para entrar em campo. Concierge, mensageiros, camareiras, cozinheiras, garçons e até profissionais da manutenção estão sendo convocados para que, treinados, possam oferecer um atendimento exclusivo e de qualidade aos hóspedes.
O Setor de Alimentos e Bebidas avaliou ontem os pratos que serão servidos aos hóspedes a partir deste mês. O novo cardápio, preparado pela Supervisora de A&B, Marta Tereza Bordignon e sua equipe, há pouco tempo escalada para assumir a cozinha, traz opções típicas italianas, além de pratos contemporâneos incluindo caça e peixes. A ação contou com a participação da diretoria, gerência e também dos funcionários, que provaram as novidades. Pensando na Copa, os cardápios já foram readequados, contando com três idiomas: português, inglês e espanhol, além dos profissionais que dominam essas três línguas.
Outro serviço disponibilizado é o heliponto, em funcionamento desde o ano passado. Com 57 apartamentos, o empreendimento aumenta o placar oferecendo uma estrutura de lazer e entretenimento que une o conforto dos grandes hotéis com atrativos naturais e culturais de um entorno que só o Vale dos Vinhedos oferece. Dividos em quatro alas são 36 luxo, 12 super luxo, sete executivos e duas suítes especiais – o Villa Michelon tem uma capacidade de acomodação para 170 pessoas.
Do total dos apartamentos, 39 estão bloqueados pela Fifa, numa decisão que partiu do próprio estabelecimento. Segundo Michelon, isso se deve ao desejo de garantir aos hóspedes tradicionais estada no período da Copa.
Divulgação: Conceitocom Brasil
Milena Schäfer – milena@conceitocom.com.br
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