O Octavio Café está com inscrições abertas para os cursos Coffee Lovers e Barista, realizados na cafeteria com supervisão da barista e gerente de atendimento e qualidade da casa, Tabatha Creazo.
Marcado para amanhã, dia 17, o Coffee Lovers é indicado para todas as pessoas que apreciam o café e têm interesse em aprofundar seu conhecimento sobre esse mundo de sabores e descobertas.
Os temas possibilitarão aos participantes aprender técnicas para melhorar o paladar e o olfato, identificar o melhor café na gôndola do supermercado, conhecer o processo produtivo – da semente à xícara -, degustar cafés das espécies robusta e arábica de diferentes regiões produtoras, além de conhecer variados métodos de preparo da bebida. O investimento é de R$ 200,00.
Já o Barista tem duração de dois dias e ensina técnicas para o preparo de bebidas à base do grão. Capacita o interessado para a profissão de barista, que ganhou força com o crescimento do consumo de cafés especiais. Será realizado nos dias 25 e 26, das 9 às 17 horas.
O conteúdo programático inclui aulas sobre o processo produtivo do grão; degustação de defeitos; degustação de microlotes e diferentes perfis de torra; degustações de cafés tradicional, superior, gourmet e especial; trabalho sensorial; processo de torra; técnicas de vaporização de leite, criação de drinques, limpeza e manutenção de equipamentos e preparo de café nos métodos Hario V60, Chemex, Clever, Aeropress, French Press, Siphon, Turco e Italiana.
Ao final do curso, os alunos recebem um certificado em nome da UniOctavio. O investimento é de R$ 750,00 e pode ser parcelado em até 3 vezes no cartão de crédito.
Inscrições e mais informações pelo telefone (11) 3074-0110 ou e-mail cursos@octaviocafe.com.
SERVIÇO
COFFEE LOVERS
Quando: 17 de julho, sexta-feira, das 19 às 22 horas
Onde: Octavio Café – Av. Brigadeiro Faria Lima, 2996
Valor: R$ 200,00 por pessoa; pagamento no ato da inscrição (pode ser parcelado em até 2 vezes no cartão de crédito)
Vagas: máximo de 15 pessoas por turma
BARISTA
Quando: dias 25 e 26 de julho, sábado e domingo, das 9 às 17 horas
Onde: Octavio Café – Av. Brigadeiro Faria Lima, 2996
Valor: R$ 750,00 por pessoa; pagamento no ato da inscrição (pode ser parcelado em até 3 vezes no cartão de crédito)
Vagas: máximo de 12 pessoas por turma
Divulgação: Approach Comunicação